Bobal: uma uva incomum da Espanha aqui no Brasil

A uva Bobal é uma variedade de uva tinta originária da região de Utiel-Requena, da Comunidade Valenciana, na Espanha. Justamente onde fica a vinícola Torre-Oria, fabricante

 da linha Knock Knock e outros vinhos de estirpe. É uma das variedades mais cultivadas na região e também é encontrada em outras partes da Espanha, bem como em países como Itália e França. 

 

 

Esta uva é conhecida por produzir vinhos tintos encorpados e aromáticos, com sabores intensos de frutas vermelhas e notas de especiarias. É geralmente utilizada em cortes

 com outras variedades de uva, como Garnacha e a famosa Tempranillo, para produzir vinhos equilibrados e complexos. 

 

 

Geralmente, os vinhos produzidos a partir da Bobal apresentam uma cor vermelha profunda, com aromas de frutas maduras e especiarias, além de taninos firmes e acidez equilibrada.

 Porém, a Torre Oria resolveu criar um novo rosé com a marca Knock Knock, safra 2022, recém chegado ao Brasil, que agradou a todos os paladares. 

 

 

Nos últimos anos, a uva Bobal ganhou destaque no mercado internacional, sendo reconhecida como uma uva de qualidade e com potencial para produzir vinhos de alto nível. A Torre

 Oria produz, além do Knock Knock rosé, os seguintes vinhos tintos com a uva Bobal:

Torre Oria reserva, Torre Oria Crianza e o Torre Oria Gran Selección.