Informação do Evento
Datas do evento
Preço:
Filé mignon suíno ao gravlax e ratatuille da Mantiqueira R$ 72,00
Filé mignon suíno ao gravlax e ratatuille da Mantiqueira R$ 72,00
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Feira Gastronômica
Festival Sabores da Montanha na Villa K2
A segunda edição do Festival Gastronômico Sabores da Montanha ocorrerá de 07 de junho a 28 de julho de 2024. No ano passado, após 58 dias de evento, participaram 72 estabelecimentos gastronômicos de 29 municípios da Serra da Mantiqueira dos estados de São Paulo, Minas Gerais e Rio de Janeiro, sendo o maior festival do gênero no país em duração.
“Será um evento aberto a qualquer tipo de estabelecimento do meio gastronômico, pois o objetivo do festival, além de divulgar a típica gastronomia regional, é também possibilitar que desde uma pastelaria até uma vinícola premium possam apresentar seus produtos, mostrando a diversidade gastronômica da região”, explica Reginaldo Pupo, gestor do Grupo Sabores, que gerencia a Sabores da Montanha e Sabores da Praia.
Villa K2 - Nome do prato: Filé mignon suíno ao gravlax e ratatuille da Mantiqueira. Descrição: Filé mignon suíno marinado no gravlax (beterraba, sal, açúcar, anis estrelado, vinho branco e especiarias), assado ao forno em baixa cocção e ratatouille de legumes disponíveis na semana dos produtores de São Francisco Xavier. Ingredientes: Filé mignon suíno e legumes. Nome do Chef / Autor: Chef Léo Ássimos. Valor: R$ 72,00.
Mais informações:
Data: 7 de junho a 28 de julho de 2024
Local: Villa K2
Instagram: @saboresdamontanha_br
Editado por Jessica Paiva às 24/04/2024
