Casa Santo Antônio lança menu inspirado na Toscana

O restaurante Casa Santo Antônio apresenta até 21 de setembro o novo capítulo do projeto Mappa d’Italia, uma experiência que a cada trimestre transporta o público para uma região da Itália. Desta vez, a viagem gastronômica é dedicada à Toscana, território marcado por vinhedos históricos, vilarejos medievais e sabores tradicionais que unem simplicidade e sofisticação.

O menu completo, ao valor de R$189, inclui entrada, primeiro prato, segundo prato e sobremesa, inspirado nos ingredientes mais emblemáticos da região: azeite extravirgem, tomates frescos, pães artesanais, queijos de personalidade e carnes de caça.

Entre as opções de entrada, destacam-se a clássica Panzanella — salada de pão e tomate cereja com ervas frescas — e a Flor de abobrinha recheada com queijo Taleggio e anchova. Nos primeiros pratos, os clientes podem escolher o robusto Pappardelle com ragu de javali ou o delicado Tortelli de batata com cogumelos secos e fonduta de parmesão. Já entre os principais, as escolhas ficam entre o Peixe do dia com lardo di Colonnata ou a Tagliata de manzo com rúcula fresca e lascas de parmesão. Para a sobremesa, a casa oferece Torta della nonna com pinoli ou Morango com creme de confeiteiro e gelato de baunilha.

“A proposta do Mappa d’Italia é proporcionar uma imersão cultural e sensorial em cada região da Itália, trazendo autenticidade e tradição à mesa”, destacam os sócios da casa, que há sete anos figura no roteiro do Guia Michelin.

Serviço:

Período: até 21 de setembro
Endereço: Av. João Carlos da Silva Borges, 764 – Granja Julieta, São Paulo
Reservas: (11) 4328-6205
Menu completo: R$189 (entrada, primeiro prato, segundo prato e sobremesa)

Editado por Ana Carolina Correia de Santana às 04/09/2025