Bar do Alemão - Granja Vianna

Localizado no shopping The Square, na Rodovia Raposo Tavares o Bar do Alemão apresenta decoração clássica, para um almoço casual ou um happy hour depois do trabalho. A cozinha é comandada pelos Chefs Antônio Carlos de Sousa e Nilson Quirino Sousa.

O estabelecimento é famoso por seu Filé à parmegiana. A carne é cortada e aberta e depois batida até adquirir a forma final, na sequência, é passada por gemas de ovos mexidas e mesclada na farinha de pão caseiro. O grande filé é então frito e seco antes de receber o molho de tomate natural e muito queijo. Por fim, vai ao forno.

Mas se você quiser experimentar outros pedidos do cardápio, também irá se surpreender com a Salada Alemã (batatas, maionese, frios e patê de vitela); com o Kassler (deliciosa bisteca de porco, servida com purê de ervilha, batatas cozidas, chucrute e linguiça branca) ou ainda com o farto Bacalhau Steiner, em que a posta do pescado é grelhada acompanhada de brócolis no azeite, batatas noizete douradas e arroz branco, harmonizada com um chopp bem tirado.

A casa ainda possui tvs e telões onde são exibidos os principais eventos esportivos do dia pelo canal SportTV. E aceita reservas para os dias da semana. O Bar do Alemão também oferece rede Wi-fi gratuita para todos os seus clientes.