O Mauli Bowls – Healthy Food é um restaurante de comida saudável que aposta em bowls coloridos, fartos e cheios de ingredientes frescos em um ambiente leve, cheio de plantas e clima praiano inspirado no Havaí. Aberto todos os dias (almoço e jantar durante a semana, com horários ampliados aos fins de semana), o espaço é pensado tanto para refeições rápidas no dia a dia quanto para brunchs demorados em família ou com amigos. A atmosfera descomplicada convida a comer bem sem abrir mão do prazer.
O cardápio gira em torno de bowls montáveis ou prontos, com bases como arroz integral, quinoa, folhas, grãos ou até nhoque de batata-doce, combinados com proteínas como salmão, frango, ovos, queijos, legumes assados, molhos autorais e toppings crocantes. Há opções de pokes temáticos (grego, brasileiro, oriental, vegano), tigelas de café da manhã com frutas e açaí, além de pratos quentes e sobremesas leves, sempre com foco em ingredientes de verdade e temperos bem trabalhados. Tudo é pensado para ser nutritivo, saboroso e visualmente atraente.