Avanhandava 34

A Pizzaria Avanhandava 34 é um programa completo que enche os olhos e o paladar dos freqüentadores. Além das deliciosas pizzas, a casa oferece aos clientes um espaço ao mesmo tempo acolhedor e elegante. Com salas espaçosas, a ambientação da Pizzaria Avanhandava 34, do restauranteur Walter Mancini, mistura despojamento e sofisticação: vitrais, muros com pastilhas, um imenso lustre no salão principal, coleção de jarros garimpada na Bahia, piso de madeira feito a partir de cruzetas de postes antigos, vitrines com especiarias, e um belo jardim interno em estilo italiano. A boa música ao vivo confere mais glamour, com piano e muito jazz e MPB executados por músicos afiados nos gêneros.

E, é claro, as maravilhosas pizzas, que consumiram longo período de estudos e testes, antes de serem lançadas ao público. O resultado são sabores delicados e de raro equilíbrio, tudo preparado sob o comando de experientes pizzaiolos. Além das clássicas calabresa, catupiry, napolitana e marguerita, a Avanhandava 34 traz em seu menu inusitados sabores como a Criação 34, pizza que leva molho de tomate, mussarela, mostarda e queijo de cabra tipo Chevrè Au Huile e a Marietta, que segundo Mancini faz sucesso por sua leveza e combinação harmoniosa de ingredientes diferenciados. A pizza leva mussarela, abobrinha fatiada e lascas de parmesão. A Pizzaria Avanhandava 34 preza pela qualidade das massas - preparadas com azeite, resultando em textura crocante por fora e macia por dentro.