Chiuaua TexMex

A lanchonete Chiuaua TexMex, localizada na esquina das ruas Consolação e Jaú, nos Jardins, é a primeira casa paulistana a oferecer TexMex - comida baseada na mistura de culturas do Texas, EUA e do México – em sistema fast-food. Inaugurada em abril, a lanchonete está instalada numa construção da década de 40, pintada nos tons lilás e amarelo, onde pode-se ouvir a música mexicana em som ambiente. O cardápio destaca-se pelo segredo do tempero: os jovens sócios-proprietários, Fábio Santos Roussenq, 28, e André Perlatti,23, fazem questão de ressaltar.

O público de jovens – que busca uma opção diferente antes de ir para a balada – ou os executivos da região que querem fugir do tradicional a la carte, podem escolher diversas opções.

Arriba! Arriba! Um pedacinho do México no Brasil: A originalidade do nome da casa tem fundamento: o Chiuaua estilizado no logotipo, com chapéu mexicano, sombrero e poncho – criado pelos próprios sócios - é uma raça tipicamente mexicana, além de ser conhecido por sua esperteza e força – ainda que seja considerada uma das menores do mundo. É com esta rapidez que o cliente é atendido na loja. Logo na entrada do casarão – estilo clássico e, provavelmente, uma das mais antigas do bairro – há cactos e paredes em tons de laranja e roxo, cores tipicamente mexicanas.

O mezanino, com capacidade para 70 pessoas, tem iluminação natural e pé direito, de aproximadamente, 10 metros. Uma parede na lateral direita em tons de bege receberá um grafite do logotipo do Chiuaua, caracterizando ainda mais o ambiente. Mais de 21 mesas quadradas, em tons de lilás e azul escuro, estão espalhadas pelo salão que tem aproximadamente 200m². O cliente pode se dirigir ao balcão, fazer o seu pedido, retirá-lo em uma bandeja e escolher o melhor lugar para sentar. Uma escada em madeira, leva ao segundo andar da casa; é uma ótima opção para se lanchar, onde uma sala aconchegante e uma mesa redonda – entre as 11 do salão - propiciam mais conforto aos clientes. É possível avistar ainda, o salão e as mesas do mezanino; uma vista privilegiada para aproveitar as delícias mexicanas.