Super Sushi Kinka Unidade Moema II

A Sushi Kinka, localizada na Av. Divino Salvador n 61, em Moema, está em funcionamento desde 2005 e conta com ambientes harmônicos, design moderno e um cardápio repleto de iguarias orientais típicas. Na casa há sushi, sashimi, tempura, guiukatsu; tonkatsu; acelga maki; chicken katsu; salmão ao molho de maracujá; sukiyaki e shogayaki.

Os chamados Kinka Sushi Criação, pratos especiais elaborados para agradar os mais diferentes paladares também tem lugar garantido no menu do restaurante. Entre eles estão: Hot - Roll Especial, Hot Roll com creme de shimeji; Tataki de Salmão/Atum, Uramaki Kinka especial e Ceviche de Lagosta. As sobremesas que completam o cardápio, também são atrações à parte como tempurá de banana, tempurá de sorvetes, frutas da época flambadas, petit gateau, entre outras.

O restaurante é influenciado pelos temperos mais fortes de algumas cozinhas asiáticas, como a tailandesa e a coreana. Também se baseia nos molhos e na apresentação dos pratos da cozinha francesa, pois o visual é destaque na culinária japonesa. Além disso, o sabor e o cuidado no preparo também são muito valorizados, pois os japoneses acreditam que a comida deve ser saboreada com a boca, os olhos e o coração.

A Rede Kinka conta hoje com dois restaurantes, localizados em Moema, bairro da zona sul da capital paulistana. Com origem baiana, a maioria dos sócios da rede chegaram à São Paulo há mais de 20 anos e tiveram formação exclusiva dentro dos mais tradicionais restaurantes japoneses. A criatividade peculiar dos sócios contribuiu para o sucesso das unidades, com o objetivo de adequar a culinária japonesa ao gosto do brasileiro fundindo com isto tempero das mais diferentes culinárias.