O Mimiu Degustação é um verdadeiro festival onde o cliente da casa pode escolher entre três opções a um preço fixo, e se deliciar com as sugestões criadas pelo sushiman Silvio Gaspar.
Compõe esse cardápio o Mimiu Light, opção onde o cliente tem à sua disposição salada do dia, gyosa, harumaki, missoshiro, uma porção de shimeji e sushis à vontade. Já o Mimiu Especial conta com todas essas opções, além de 12 fatias de sashimis.
A fachada discreta esconde um ambiente aconchegante e uma cozinha inventiva, preocupada em atender seu cliente da melhor forma possível.
A calçada da rua foi incorporada ao interior do restaurante, levando para o gazebo da entrada o mosaico português do piso. A decoração clean - onde se destacam algumas telas do artista plástico André Poli - é condizente com a harmonia dos pratos. A preocupação ecológica também está presente no Mimiu Sushi, já que o proprietário adquiriu mesas e cadeiras de madeira reciclada e design dinamarquês.
Compõe esse cardápio o Mimiu Light, opção onde o cliente tem à sua disposição salada do dia, gyosa, harumaki, missoshiro, uma porção de shimeji e sushis à vontade. Já o Mimiu Especial conta com todas essas opções, além de 12 fatias de sashimis.
A fachada discreta esconde um ambiente aconchegante e uma cozinha inventiva, preocupada em atender seu cliente da melhor forma possível.
A calçada da rua foi incorporada ao interior do restaurante, levando para o gazebo da entrada o mosaico português do piso. A decoração clean - onde se destacam algumas telas do artista plástico André Poli - é condizente com a harmonia dos pratos. A preocupação ecológica também está presente no Mimiu Sushi, já que o proprietário adquiriu mesas e cadeiras de madeira reciclada e design dinamarquês.
