Há 3 anos na movimentada rua Gomes de Carvalho, na Vila Olímpia, o Kony Temaki e Cia, realizou algumas reformas e reinventou seu cardápio agradando ainda mais seus frequentadores dos milhares de bares e casas noturnas do bairro.
O local é uma boa pedida na madrugada para quem deseja fugir dos sanduíches rotineiros e se deliciar com a variada culinária japonesa com qualidade e preço honesto.
A decoração é simples, porém moderna. As arandelas feitas com papel especial e os quadros com mangás, histórias em quadrinhos japonesas, dão originalidade a casa. O cliente pode optar por acomodar-se nos sofás ou no balcão, onde é possível observar os sushimans preparando os pratos. Já na área externa, a varanda com mesas em madeira envoltas por plantas, deixa o local ainda mais acolhedor.
Direto do restaurante Tai Woo, em Hong Kong e com mais de 15 anos de experiência, o sushiman Ivan Gohara, que também passou por restaurantes de renome no Brasil, como o Kinu e o Kosushi, atua também como professor de Gastronomia da F.M.U., é o responsável pelas receitas da casa que funciona no sistema a la carte.
O cardápio variado conta com pratos, como as porções de Hossomakis e Uramakis; Os sushis em pares: o Salmão Skin e o de Polvo que são os preferidos dos clientes. Outra sugestão é pedir um dos combinados. O Variado contém 16 sashimis, 8 sushis, 6 uramakis, 8 hossomakis e 2 dyos. Se quiser surpresa, peça um Combinado do Chef contendo 40 unidades do melhor do Kony. Ambos servem 2 pessoas.
Especialidade da casa, o Temaki é apresentado em 26 opções, como o Salmão Cream (salmão com cream cheese e cebolinha); Tuna Grill (atum grelhado, maionese picante e cebolinha) Kony Especial (salmão, ovas de salmão, kiwi e maionese de wassabi).
Quem preferir pratos quentes, o tradicional Yakissoba com legumes, Salmão com shimeji e abacaxi ou a porção de Hot Roll Kony são boas pedidas. Não dispensando a sobremesa, experimente a Banana quente com canela e sorvete de creme ou o Harumaki de banana com chocolate.
Existe um estabelecimento aberto nesse endereço:
Kabana Rock Bar - Vila Olímpia
Rua Gomes de Carvalho,1581-Vila Olímpia, São Paulo - 04547006
