Galpão da Mamma

Rua Pinheiro Guimarães,74 - Parque da Vila Prudente, São Paulo - SP - 03141-030

Localizada na região leste de São Paulo, no bairro do Parque da Vila Prudente, o Galpão da Mamma foi inaugurado em 2017 e conhecido por suas massas frescas e pela utilização de alguns produtos orgânicos da fazenda da chef, como mexilhões ao vinho, com cebolas, tomates, basílico e pão da casa ou o Pappardelle Toscano, com massa artesanal com ragu de linguiça toscana e azeitonas pretas. Para a sobremesa, a sugestão é o clássico Tiramissù, que leva mascarpone, café e cacau.

O chef Diego Sacilotto é o responsável da conzinha e já atuou em restaurantes mundialmente conhecidos, como espanhol Mugaritz e o ingles Savoy de Gordon Ramsay. O Galmão da Mamma nasceu de uma enorme vontade em fazer algo que acompanhasse a evolução dos novos tempos.