Selecionando os melhores ingredientes brasileiros e italianos - entre farinhas, queijos, carnes, frutos do mar, vinhos etc - buscamos oferecer uma experiência autêntica de culinária italiana de várias regiões, da ilha da Sicília ao norte montanhoso, adicionando um toque do nosso país, usando ingredientes como a castanha de Baru e o queijo Araritaguaba.
A casa leva o nome da avó do chef Bruno Alves e homenageia as matriarcas da família em sua decoração - pensada para lembrar um ambiente aconchegante de casa onde a família se reúne para comer, beber e conversar.
