TAG - The Amazing Burger

Rua Maria Figueiredo,181 - Paraíso, São Paulo - SP - 04002000

A TAG – The Amazing Burger, começou em 2016, servindo hambúrguer artesanal para amigos em eventos particulares.

Estrelam no cardápio 2 tipos de hambúrguer: Stuffed Burger, hambúrguer recheado, e Smash Burger, técnica de preparo que pressiona uma bola moldada de carne contra a chapa bem quente formando um disco com uma crosta por fora, mantendo a suculência por dentro. Todo o processo exige técnica, o tempo de pressão da carne é controlado, assim como a temperatura da chapa.

No cardápio destacam: TAG SMASH BURGER, Burger bovino de 110gr, queijo prato e cheddar, picles, cebola roxa, alface, tomate, bacon e molho especial TAG. PORK BBQ, Burger bovino de 110g, queijo provolone, pulled pork, onin ring e molho especial TAG. Não deixei de provar o STUFFED BURGER, Burger bovino de 160g, recheado com mix de tomate conUit, cebola caramelizada, alface, bacon e maionese verde. Além disso a casa oferece opção para vegetarianos como o TAGGIE, falafel, queijo muçarela de búfala, aioli e saladinha de pepino com tomate e hortelã.

Para acompanhar são 4 opções de batata: REGULAR FRIES, PORK BBQ FRIES, batata crinkle com pulled pork, CHEESE FRIES, batata crinkle com creme de queijo, BACON CHEESE FRIES, batata crinkle com bacon e creme de queijo.

Outra parceria de sucesso foi com a empresa carioca, The Lemanator. Entrando no cardápio de bebidas 2 versões de Limonada: tradicional e pink lemonade. Cerveja Long Neck ou Cerveja Especial são as opções de alcoólicos. O espaço é decorado com cartazes no estilo Lambe Lambe e madeira de demonização, conta com 2 áreas externas e tem a cozinha aberta.