Localizado na região oeste de São Paulo, no bairro de Perdizes, no Burger Lab o cliente é quem monta o seu próprio sanduíche como quiser e na hora. Escolhe o tipo de pão, o hamburguer, o queijo e os ingredientes extras e a porção de acompanhamento.
Entre os hambúrgueres mais famosos há o Burger Lab Star, o burger de kobe 200g, sal azul da Pérsia, 90g de foie gras fresco, queijo gruyere suíço e trufas brancas de Alba. O Burger Lab Star apresenta uma experiência única, de sabor intenso, marcante e inesquecível. A Burger Lab Experience quer que o cliente se delicie com sabores de hambúrgueres inéditos e exclusivos, feitos a base de produtos de altíssima qualidade e carnes selecionadas por um rigoroso critério de avaliação.