Comida Di Buteco

O tradicional concurso gastronômico "Comida Di Buteco", que acontece entre 8 de abril e 1 de maio, divulgou a lista dos bares participantes da 12ª edição em Ribeirão Preto (SP). O concurso terá a participação de 30 bares - maior número de estabelecimentos participantes desde o início da competição na cidade - que disputam o título de melhor boteco. Neste ano, o tema é "Buteco Vive", que serve pra celebrar a cultura brasileira e exaltar as raízes das cidades participantes.

Nesta edição, o petisco não tem um ingrediente específico, dando total liberdade criativa para os cozinheiros e cozinheiras dos bares. A tradição do concurso é oferecer pratos com um valor justo, sendo assim, o público de Ribeirão Preto vai poder experimentar as criações poor um preço fixo de R$27,00.

Na primeira etapa do concurso, os botecos pré-selecionados apresentam petiscos criados especialmente para a competição. Os jurados e o público visitam, votam e elegem o campeão, que são avaliados nas seguintes categorias: petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. O petisco tem o peso mais alto, com 70% da nota, as demais categorias tem o peso de 10%. A porcentagem de votos é dividida entre público e jurados, ambos copm 50%.

Na segunda etapa, em junho, novos jurados visitam os campeões de cada cidade avaliando sua perfomance nas mesmas categorias pré-estabelecidas. Cada campeão recebe três jurados. Elege-se então o "Melhor Buteco do Brasil", que será premiado no mês de julho.

Confira a lista dos bares e pratos participantes em Ribeirão Preto:

- Arquíferos Bar: "Tá de Rolo Repolho?"

Endereço: Rua Francisco Torrecilhas, 199 - Jardim Interlagos

- Bar da Dona Celina: "Pomodoro da Celina"

Endereço: Rua José Aissum, 125 - Parque dos Bandeirantes

- Bar do Jefferson: "Coquetel de Pernil ao Molho da Casa"

Endereço: Rua Edgard Patrick, 20 - Jardim São José

- Bar do Nei: "Chicken Tropical"

Endereço: Rua Conde de Ijará, 235 - Vila Virgínia

- Bar e Choperia Salomão: "Costelinha de Porco com Pirão de Leite"

Endereço: Rua Florêncio de Abreu, 1649 - Vila Seixas

- BarBaridade: "Crocantinhos da Therezina"

Endereço: Rua João Bim, 712 (esquina com a Rua Patrocínio, cruzamernto de seis esquinas) - Vila Tamandaré

- Bar do Empório Paulistano: "Bolinho Carne Maluca"

Endereço: Rua Cesário Motta, 1469 - Jardim Paulistano

- Boteco Brazukis: "Dupla Explosiva"

Endereço: Rua Rui Barbosa, 902 - Centro

- Boteco do Avila: "Costelinha Suína ao Molho de Goiaba"

Endereço: Avenida Portugal, 111 - Vila Seixas

- Boteco Lagoinha: "Jiló com Parmesão"

Endereço: Rua Niterói, 769 - Parque Industrial Lagoinha

- Botekus Bar: "Costelinha Suína ao Vinho Branco"

Endereço: Avenida do Café, 20 - Vila Tibério

- Buteco da Lu: "Negócio das Arábias"

Endereço: Rua Altiva de Faria Chaves, 435 - Parque Industrial Lagoinha

- Califórnia Brasileira Bar e Petiscaría: "Brócolis Califórnia Brasileira"

Endereço: Rua Benedicta Rodrigues Domingos, 644 - Parque Industrial Lagoinha

- Choperia do Paixão: "Paixonete"

Endereço: Rua Anália Franco, 995 - Vila Virgínia

- Dimais Espetos Bar: "Sabor Dimais"

Endereço: Rua Antonio Fregonese, 676 - Jardim Manoel Penna

- Dus Mineiros: "Lambari Espalmado"

Endereço: Avenida Doutor Plínio de Castro Prado, 1000, box 12 - Jardim Palma Travassos

- Empório Brasília: "Croquetinho Suíno"

Endereço: Rua Florêncio de Abreu, 1059 - Centro

- Empório Cervejeiro: "Panelinha do Campo"

Endereço: Avenida Henri Nestlé, 1568 - Jardim das Palmeiras

- Empório Mobiglia: "Arrumadinho"

Endereço: Rua Saldanha Marinho, 1136 - Centro

- Espetaria da Prudente: "Costelinha Crítica"

Endereço: Rua Prudente de Morais, 1209 - Centro

- Espeto do Geraldo: "Bolinho do Chef"

Endereço: Rua Humaitá, 522 - Santa Cruz

- Fazendeiro Grill: "Manta Caprese"

Endereço: Rua Henrique Dumont, 1265 - Jardim Paulista

- Garrafão Studio Bar: "Donk´s Rock´n Roll"

Endereço: Rua Doutor Soares Romeu, 11 - Jardim América

- Moronguetá: "Casquinha de Siri"

Endereço: Rua Camilo de Mattos, 1344 - Jardim Paulista

- Primo (O Rei da Beringela): "Casadinho do Primo"

Endereço: Rua São José, 610 - Centro

- Spettus Bar: "Só Pra Contrariar"

Endereço: Avenida Luiz Galvão Cesar, 1695 - Parque das Andorinhas

- Spetus di butecus: "Rolezinho de Frango"

Endereço: Avenida Independência, 3627 - Jardim Califórinia

- Sprint Bar: "V8 Bi Turbo"

Endereço: Rua Benedita Rodrigues Domingos, 640 - Lagoinha

- Trem Caipira: "Kimba"

Endereço: Rua Heitor Chiarello, 883 - Jardim Irajá

- Vendinha Bar: "Sou da Roça"

Endereço: Rua Floriano Peixoto, 441 - Centro