A Kazu Cake é a confeitaria do grupo Kazu no 1º andar do Espaço Kazu, bem no coração da Liberdade, especializada em doces japoneses do estilo yogashi com forte influência da confeitaria francesa. Referência em confeitaria oriental na Liberdade, o Kazu Caketo para uma pausa de café e sobremesa depois do passeio pelo bairro.
Na vitrine aparecem tortas de frutas frescas, bolos levinhos de matchá, rocamboles, cheesecakes, choux cream (a “carolina” japonesa recheada de creme), pudins decorados com carinhas fofas, kare pan salgado e uma infinidade de bolos inteiros para encomenda, sempre feitos com chocolate belga e pouco açúcar. Os sabores mesclam ingredientes japoneses, como chá verde, azuki e yuzu, com clássicos ocidentais de chocolate, frutas vermelhas e cream cheese.
A casa funciona de terça a domingo, das 9h às 20h, com sistema de balcão e mesas para consumir no local, além de forte operação de encomendas para aniversários e datas sazonais como Páscoa e Natal. Referência em confeitaria oriental na Liberdade, o Kazu Cake é parada quase obrigatória para quem quer provar doces japoneses delicados, bonitos e muito bem executados em São Paulo.