Estamos localizados no bairro de Vila Madalena, para os mais íntimos "Vila". O Cupping fica no mesmo endereço onde o Arquiteto Gabriel, idealizador da ideia, viveu toda sua trajetória. Cada canto da cafeteria remete a uma lembrança de sua vida. Dos azulejos que estão na cozinha, que remetem ao revestimento icônico do metrô de Paris (Gabriel, trabalhou durante 8 anos projetando estações de metrô pelo Brasil), às madeiras do balcão e do banco da calçada da cafeteria, que foram retiradas e restauradas do piso do quarto onde viveu toda sua infância e adolescência. Além da grande coleção de xícaras que está exposta nas vigas dentro da cafeteria.
A cafeteria é totalmente didática, com diversos métodos de preparo de café espalhados decorando a cafeteria, com a história e ano de criação de cada um deles, além de painéis informativos sobre torra, roda sensorial, regiões produtoras e como é feito um Cupping, tudo pensado para que você aprenda se sentindo em casa na cafeteria.
Temos um cardápio com diversos métodos de preparo de café, ampla opção de grãos, bebidas quentes, bebidas geladas, opções veganas, chocolates bean-to-bar e sem esquecer do pão de queijo mais delicioso do mundo (desculpa, salivei). No ano de 2022, começamos com a nossa torrefação. Hoje torramos os nossos cafés e fornecemos para algumas cafeterias.
Rua Wisard,171 - Vila Madalena, São Paulo - SP - 05434-080
(11) 3813-6154
