Chiado Bar e Restaurante

Avenida Jurucê,776 - Indianópolis, São Paulo - SP - 04080013

Há menos de 2 km do aeroporto de Congonhas você encontra o Chiado Restaurante que fez uma repaginação de ambientes. “Mudanças são sempre bem-vindas, ainda mais quando agregamos novidades para o cliente.”, comenta Miguel Bettencourt, um dos sócios.

 

A reforma aconteceu no piso superior, na qual recebeu uma linda adega envidraçada com bons rótulos e agregou um incrível espaço para os clientes fazerem reuniões, aniversários e eventos. Esse novo espaço tem “ar intimista”, um salão fechado por vidros e uma aconchegante varanda ao ar livre com 2 mesas grandes para até 18 pessoas que divide o cenário com exuberantes copas das árvores da rua.

 

Regido pelas referências ibéricas tanto em sua arquitetura quanto na gastronomia, o restaurante Chiado, de nome inspirado no bairro lisboeta, nasceu com a proposta descontraída de fazer uma culinária de excelência. Ao longo dos anos, ampliou suas receitas com alguns itens europeus que vendem bem como o Joelho de Porco à Moda do Chefe (frito ou cozido, acompanha repolho roxo e batatas laminadas refogadas com bacon); Leitão Assado à Moda da Casa (servido com feijão-tropeiro, couve à mineira e batatas portuguesas).

 

No cardápio é servido os petiscos como o bolinho de alheira, croquetes de carne, Casquinha de Lagostins à Cesar Tralli, Caldo Verde com Chouriço Português. Nos frutos-do-mar, experimente o Misto de Frutos do Mar Grelhados R$ 142 vem com lula, polvo, salmão, camarão, lagostins e abacaxi com arroz de brócolis ou o Risoto de Camarão com Morangos ao Champanhe.

 

O bacalhau é vendido em 3 versões, em postas ou lascas, ou desfiado. Na primeira prove, o Bacalhau à Madeirense (serve 2 pessoas) vem grelhado, com batatas ao murro, ovo cozido, pimentões, brócolis e azeitonas. Na versão em lascas, o Bacalhau com Natas gratinado com creme de leite, batatas palhas, mostarda e parmesão. Por fim, o desfiado como o Nunca Chega que leva ovos, batata palha, presunto e salsinha.