Veja quantas calorias existe em uma xícara de café!

Caloria café

Caloria café com adoçante

Caloria café com açúcar

 

Bebidas com café como base, como o Cappuccino, podem variar de 24 kcal do Cappuccino light (50ml) até 652 kcal, no Cappuccino tradicional com sorvete de chocolate, leite integral, doce de leite pastoso, gelo, calda de chocolate, chantilly e chocolate granulado (350ml). Na hora de fazer as contas, adicione também as calorias dos acompanhamentos consumidos com o cafézininho, como tapioca com manteiga (porção 60g = 176 kcal), pão de queijo (porção 45g = 117 kcal) ou bolo Romeu e Julieta (porção 100g = 217 kcal).

 

O consumo excessivo de açúcar no café pode ser prejudicial a saúde. Apesar do açúcar ser um dos aliados para contemplar a bebida, seja no café da amanhã ou no meio da tarde, também pode se tornar um inimigo. Abdicar o ingrediente é uma tarefa que requer bastante empenho e foco, portanto, confira algumas dicas para eliminar ou reduzir o consumo de açúcar no café:

 

• Alimente-se nos horários certos: o ideal é realizar três refeições diáras, nos mesmos horários. Com uma rotina regulada, o organismo se acostuma e está preparado para receber os alimentos na determinada hora do dia. Entre os intervalos, se tiver fome, faça lanches leves no período da manhã e da tarde, como fruta, torrada, chá, entre outros. Comer de forma espaçada ao longo do dia, reduz os níveis de açúcar, o que desperta a fome e a vontade de comer coisas doces;

 

• Evite alimentos processados e ultraprocessados: os produdos industrializados ganham uma parcela cada vez maior de consumidores. No entanto, são alimentos que contém mais açúcar do que se imagina. Alimentos processados são aqueles produzidos com a adição de açúcar, sal, óleo ou vinagre. Já os ultraprocessados são produzidos com a adição de um mix de ingredientes além dos citados, como gordura, proteínas, soja, leita e extrato de carne. Portanto, procure evitar comer pães, hambúrguer, refrigedrantes, alimentos congelados, ketchup e sucos industrializados;

 

• Corte as bebidas com açúcares: cortar o café com açúcar e refrigerante é um ótimo começo. No caso do café, a alternativa é o café gourmet (a seguir), que já possui uma doçura natural e intrínseca. Outra alternativa para substituir os refrigerantes, por exemplo, é consumir as versos lights e zero açúcar. 

 

• Tenha uma boa noite de sono: estudos comprovam a ligação entre poucas horas de sono e o excesso de peso. Quando o sono não é suficiente, a tendência é procurar nos alimentos doces uma fonte de energia para combater o cansaço. Portanto, para evitar a fadiga, durma, no mínimo, sete horas por noite.

 

• Pratique exercícios físicos: seja academia, natação, futebol, vôlei, basquete, corrida, crossfit, entre outros. O essencial é manter o bem-estar do corpo e delinear a silhueta. A prática regular de exercício físico alivia a tensão, acelera o metabolismo e aumenta os níveis serotonina e dopamina, hormônios que também são despertados ao consumir açúcar.

 

Café gourmet

Como visto, o brasileiro tem maior tendência de gostar de um café mais adocicado. Muitas vezes, não é fácil degustar a bebida sem o acréscimo do açúcar ou adoçante. No entanto, o café gourmet - ou café especial - pode ser uma boa alternativa, pois possui, de forma natural e intrínseca, uma doçura mais acentuada, notas mais achocolatadas e menor acidez em comparação ao café tradicional. Segundo o Programa de Qualidade (PQC), o café gourmet precisa ser produzido a partir de grãos 100% arábica. Em sua produção é analisada por meio da cultura do solo, clima, altitude e temperatura do local de cultivo. O processo de produção é cuidadoso e precioso, desde o nascimento do fruto até a fase de torrefação com maquinário e equipamentos específicos.

 

Vitamina B, ácidos clorogênicos, antioxidantes naturais e nutrientes que ajudam a prevenir a depressão, além de ser rico em minerais e estimular a atenção, concentração, memória e o aprendizado. Todos estes benefícios podem ser encontrados no café, além de muitos estudos mostrarem que a bebida é rica em ferro, proteínas, polifenóis antioxidantes, potássio e zinco. Logo, o café pode prevenir alguns males, como:

 

• Prevenção do câncer: devido a presença de antioxidantes, o café evita que as células se alterem e sofram mutações. Logo, consegue evitar o surgimento do câncer;

 

• Combate ao envelhecimento: os mesmos antioxidantes também são responsáveis pelo combate ao envelhecimento como um todo. A ação deles pode prevenir doenças como o Alzheimer, estimulando a memória;

 

• Antidepressivo: o estimulante da cafeína é associado à diminuição nos quadros de depressão, já que a bebida demonstra poder sobre o sistema nervoso central;

 

• Ajuda na digestão: apreciar o famoso cafézinho após o almoço, estimula a digestão. A bebida age no intestino, o que facilita o processo gastrointestinal, como também, combate a preguiça e sonolência que pode surgir após as refeições. 

 

No entanto, é importante lembrar, que o consumo do café deve ser moderado. O ideal é fazer o uso da bebida em sua forma pura ou com adoçantes naturais, já que o açúcar pode não apresentar os resultados desejados. Além disso, a quantidade de café que deve ser ingerida por dia, não deve ultrapassar de 5 xícaras. Quando consumido em quantidade maior, pode apresentar transtornos mentais e até quadros leves de depressão, além de dores de cabeça, insônia, síndrome de abstinência, intoxicação e nervosismo.

 

Não deixe de conhecer tudo sobre essa bebida amada por todos fazendo um Curso de Café aprendendo sobre a história, classificações, métodos de preparo, torra, blend e principalmente degustação e elaboração de coquetéis com café.