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Santo Grão prepara brunch e prato exclusivo para celebrar o Dia dos Pais
O Santo Grão oferece opções especiais para os homenageados celebrarem o domingo de Dia dos Pais, no dia 08 de agosto. O chef Fábio Vieira criou uma composição de brunch dentro de uma cesta especial, “Comece Bem seu Dia Especial”, que contém: muffin inglês, uma tostada de atum fresco em pão multigrãos com picles de erva-doce fresca, molho bernaise com pimenta de cheiro, wassabi e toque de mel de Uruçu, originário de abelha nativa, e um ovo pochê com molho espesso de tomate grelhado, jamon crocante e aspargos. Além de, açaí com tapioca flocada com banana ouro e, para beber, suco de tangerina, café Sul de Minas em método V60 ou outro a escolha.
O prato exclusivo, preparado para a data, é o arroz caldoso de frutos do mar (caldo de frutos do mar, tucupi e molho de ostra, camarões, mariscos e polvo caramelizado). A cesta especial e o prato exclusivo estarão disponíveis nas unidades do Santo Grão (Oscar Freire, Itaim Bibi e Morumbi), além de Ifood e Rappi.
Editado por João Paulo Almeida Pimenta às 23/07/2021
