Natal no restaurante Loup

O restaurante Loup comandado pelo restaurateur Daniel Sahagoff (Cantaloup) realiza Ceia de Natal na noite de domingo, 24 de dezembro, a partir das 19h. Dorival Ribas, o chef apresenta um menu de receitas exclusivas que abrangem o mar, a terra e o ar, com a inclusão de ingredientes tradicionais da temporada festiva. Com preço fixo de R$490 por pessoa + + 13% de taxa de serviço, inclui uma taça de espumante como welcome drink. As bebidas alcoólicas e não alcoólicas não estão incluídas no preço. Para garantir seu lugar, é essencial efetuar uma reserva com antecedência, mediante a sinal de 50% do menu. 

 

A celebração de Natal no restaurante Loup promete ser uma experiência gastronômica excepcional, combinando pratos exclusivos e sobremesas especiais, tudo em um ambiente acolhedor e festivo.

 

Menu de Natal – Loup

 

 

Entradas

 

Mix de folhas com vinagrete de polvo e caju

ou

Salpicão de peito de peru, nozes e frutas secas

ou

Burrata e tomatinhos ao pesto de azeitonas

 

Principais

 

Risotto de aspargos com lula recheada com farofa de camarão

ou

Paleta de leitao em baixa temperatura com puré de batata doce, castanha do Para e crocante de pancetta

ou

Bacalhau ao forno com lentilhas, echalotes e ovos de codorna (foto)

ou

Pescada amarela com couscous marroquino, frutas secas e molho de kinkan

 

Sobremesa

 

Mini bolo de nozes com doce de leite

ou

Brownie com mousse de frutas vermelhas

 

Welcome Drink – 1 taça de espumante por pessoa