Natal na Cantina do Piero

Nos dias 24, 25, a Cantina do Piero fica aberta entre 12h e meia noite, garantindo almoço e jantar no Natal e Ano Novo. Um dos endereços mais tradicionais da cozinha italiana em São Paulo tem especialidades da casa com pastas, carnes e peixes. Algumas criações das pastas são o Raviolone Verde Della Nonna (quatro unidades recheados com ricota, escarola, parmesão e champignon ao molho sugo, gratinado com parmesão e mozzarella) e o Penne D'Aquele (Penne a napolitana, com pedaços de filé mignon e mozzarella de búfala). Outra boa escolha é o Risoto de Linguiça Toscana e Sálvia.

 

Entre as carnes, um dos mais pedidos no final de ano está a Perna de Cabrito Dianteira ou Traseira acompanhada de brócolis ao alho e óleo e batata corada e com opção adicional de tagliarini alho e óleo. De peixe, a opção é o Badejo à Belle Meunière (Filé de badejo grelhado na manteiga com alcaparras e camarões, acompanhado de batata sauté). Boa parte dos pratos servem até três pessoas.