Forchetta D'Oro e La Terrina servem menu especial no Dia dos Pais

Os restaurantes Forchetta D'Oro e La Terrina, localizados nos hotéis Mercure Vila Olímpia e Mercure Pinheiros, em São Paulo, prepararam um menu especial para celebrar o Dia dos Pais. Assinado pelo chef Aldo Teixeira, o cardápio será servido exclusivamente no almoço da data e inclui entrada, prato principal e sobremesa por R$ 170 por pessoa. Inspirado na tradição italiana, o menu reúne ingredientes frescos e receitas que combinam sabores clássicos com apresentações contemporâneas, proposta que marca a gastronomia do chef.

Menu reúne receitas da culinária italiana

Para a entrada, os clientes poderão escolher entre o Carpaccio di Polpo, preparado com fatias finas de polvo temperadas com especiarias italianas e alcaparras, ou a tradicional Insalata Caprese, com muçarela de búfala, tomate fresco e molho pesto genovês.

Entre os pratos principais, o cardápio oferece quatro opções. O Ravioli di Fichi e Pecorino con Salsa al Burro combina massa fresca recheada com figo e queijo pecorino ao molho de manteiga e sálvia. Já o Risotto di Seppia é preparado com arroz arbóreo, caldo de peixe, anéis de lula e um leve toque de tomate.

Para quem prefere carnes ou frutos do mar, o menu inclui o Medaglione con Salsa alla Senape di Digione e Pepe, medalhão de filé grelhado ao molho de mostarda Dijon e pimenta-verde, acompanhado de batata leque, e o Gamberoni alle Melle, camarões flambados no conhaque, preparados na manteiga, com molho branco, bolinhas de maçã, gratinados e servidos com arroz de uvas-passas.

A refeição termina com duas opções de sobremesa: o tradicional Cheesecake com cobertura de frutas vermelhas ou o Ravioli di Cioccolato, recheado com chocolate e servido com calda de framboesa.

Segundo o chef Aldo Teixeira, a proposta do menu é transformar o almoço de Dia dos Pais em um momento de celebração e convivência. "Como chef, acredito que uma boa refeição vai muito além dos sabores. Ela cria lembranças, aproxima as pessoas e transforma momentos simples em memórias que ficam para sempre. Como pai e avô, sei que alguns dos encontros mais especiais da vida acontecem ao redor da mesa. Foi com esse sentimento que preparei este menu de Dia dos Pais: pratos que carregam tradição, carinho e o prazer de compartilhar uma boa conversa em família", afirma.

Serviços

Evento: Menu Especial de Dia dos Pais

Local:

• Restaurante Forchetta D'Oro, Hotel Mercure Vila Olímpia - Rua Santa Justina, 210 – Vila Olímpia, São Paulo (SP);

• Restaurante La Terrina, Hotel Mercure Pinheiros - Rua Capote Valente, 500 – Pinheiros, São Paulo (SP)

Valor: R$ 170 por pessoa (entrada, prato principal e sobremesa)

Funcionamento:

• Restaurante Forchetta D'Oro: Diariamente, das 11h30 às 23h40;

• Restaurante La Terrina: Diariamente, das 12h às 23h45.

Telefone: (11) 3237-0717 | (11) 3064-1155

Editado por Karina Rodrigues às 29/07/2026