A Bela Sintra homenageia São Paulo com seu Picadinho

O restaurante a bela Sintra, nos Jardins, tem em seu cardápio um prato muito pedido pelos clientes que foi desenvolvido desde sua inauguração para homenagear à cidade de São Paulo, o Picadinho. Para celebrar a data, a casa de Carlos Bettencourt vende a receita de picadinho de file mignon servido com arroz, caldinho de feijão preto, farofa, banana à milanesa e ovo frito, à R$ 195.

 

O cardápio da casa tem inspiração portuguesa tradicional e desde a chegada da chef Patricia Sampaio Bettencourt foram acrescentadas receitas que traz movimentos atuais, como os pratos vegetarianos, vendidos em 3 versões: Moqueca de Legumes R$ 135; Bobó de Palmito com Cuscuz Marroquino R$ 135 e Arroz de Açafrão com Ervilhas e Palmito R$ 112. Ainda, uma versão bem especial do famoso picadinho, agora incorporando frutos do mar com vieiras, polvo, lula e peixe R$ 188.

 

Atualmente, Carlos Bettencourt rege a orquestra junto com seu filho Miguel e o gerente Aristides Moreira que distribuem simpatia. A casa com ares modernos tem decoração assinada pelos arquitetos Miguel Vigil e Toninho Noronha que utilizaram elementos lusitanos como o cobre, madeira e pedras nos detalhes e apostaram nos espelhos em pontos estratégicos para imprimir charme e permitir uma visão ampla do ambiente. No agradável e imponente salão há um espelho d’água composto por um jardim de belas palmeiras, onde foram posicionadas as mesas mais reservadas.