The Ale House Pub, é dirigido pelo belga Xavier Depuydt, um dos maiores especialistas em cervejas Premium no Brasil e pioneiro em importação de cervejas no país. O The Ale contraria os manuais, as regras e apresenta um estilo de beber e comer despretensioso, sem muitas formalidades. É um local para ir sozinho, a dois ou com a turma toda. É um modelo de negócio diferenciado, onde o simples e o descomplicado se sobressaem.
O espaço tem decoração rústica e intimista, que somada a pouca iluminação traz aconchego e conforto. O ambiente rústico vem propositalmente para lembrar o clássico, o antigo, o secular. Os atributos de beleza estão presentes em cada detalhe da arquitetura. O cardápio é simples, sem invenções de receitas, serão comidinhas do dia a dia, só que com qualidade e esmero no preparo e um ingrediente especial na elaboração. Destaque para a carta de cervejas com mais de 600 rótulos. Além de tudo isso, uma simpática loja no meio do bar permite que você escolha sua cerveja preferida para levar e consumir em casa.
A casa disponibiliza rede wi-fi para os clientes e os ambientes são acessíveis a deficientes físicos.
