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Rua Simão Álvares,952 - Pinheiros, São Paulo - SP - 05417020
Os botecos com chope industrial e cerveja de garrafa ainda são maioria em São Paulo. Por outro lado, nos bares da cidade dedicados à coquetelaria, ainda prevalece certa formalidade e elegância. Levando estes dois opostos em consideração foi idealizado o Guarita, onde a despretensão encontra drinques impecáveis com bom custo-benefício, acompanhados por pizzas de fermentação natural e reinterpretações de tradicionais petiscos de boteco.
“Por que não aqui?", pensou sobre a escolha de uma pequena casa de vila de tijolos aparentes em Pinheiros, com uma varanda lateral aberta para rua. Foi lá que decidiu estabelecer seu bar, que tem seu clima selado pelo mobiliário industrial antigo e decoração garimpada pelos sócios em antiquários.
O nome, por sua vez, veio da vigia particular na calçada do bar, localizado na esquina das ruas Simão Álvares e Hermes Fonseca, representativo da arquitetura do bairro.
Última atualização realizada em 15/09/2023 15:38:58
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