Pizzaria Copan

Avenida Ipiranga,200, Loja 12 - República, São Paulo - SP - 01046010

Localizado na região central de São Paulo, o Restaurante e Pizzaria Copan realizou seu 23º aniversário em 2019. O emblemático prédio da Avenida Ipiranga tem com um das paradas obrigatórias o restaurante que consegue espalhar o cheiro do preparo dos pratos para quem passa em frente, assim como as deliciosas pizzas. Foi em uma das principais obras do arquiteto Oscar Niemeyer, que o nordestino Raimundo de Olveira, escolheu o espaço para inaugurar o Restaurante e Pizzaria no ano de 1996.

O chef Raiumundo de Oliveira transformou o Restaurante e Pizzaria Copan em referência gastronômica no centro de São Paulo, no qual une a tradição do imóvel, com conforto e qualidade. Dessa forma, o local oferece um ambiente agradável e aconchegante no piso térreo do edifício, onde recebe diariamente moradores do prédio e região e também vistantes de todo Brasil.

No cardápio, saladas, grelhadas e massas, nos mais variados formatos. Destaque para o filé mignon à parmegiana, polpettone à parmegiana, o contrafilé com arroz, feijão e salada e o picadinho de carne com arroz e feijão, fatias de carne, legumes, farofa e ovo, são os mais pedidos durante o almoço. As sobremesas são deliciosas com destaque para o pudim, tortas de maçã e chocolate. O petit gateau de chocolate com sorvete, um dos carros chefe da casa, torta strogonoff de nozes e chocolate e o pudim de leite condesado.

Já em relação as pizzas, seguindo a tradição italiana, a sua produção é artesanal, assada em forno elétrico e com ênfase em produtos de qualidade no preparo das massas e molhos. São mais de 50 sabores que variam entre as tradicionais calabresa, margherita e portuguesa, além das novas experiências gastronômicas que geram diferentes sabores como Abib Salim, Carne de  Sol e Viagra.  Opções mais light e as deliciosas pizzas doces também estão disponíveis.