I Vitelloni

Partir do nome da casa pode ser um bom começo para contarmos um pouco da nossa história.   I Vitelloni é o título de um dos primeiros filmes (1953) do cineasta italiano Federico Fellini. Conta a história de um grupo de amigos que curtiam muito a vida e foi uma co-produção entre Itália e França, daí também o título Les Inutiles (Os inúteis). A tradução do título I Vitelloni para o português é “Os Boas-Vidas” ou “Os Boas- Praças”.   O filme teve diversos cartazes de divulgação, cujas reproduções estão em nossas paredes. Três dessas imagens foram adaptadas na criação das etiquetas de nossos azeites artesanais.   A pizzeria I Vitelloni completa 18 anos, no mesmo lugar, embaixo de um charmoso edifício antigo, numa rua cheia de árvores, de um dos bairros mais antigos de São Paulo, Pinheiros.

A nova pizza paulistana nasceu aqui neste recanto do bairro, com ingredientes inusitados até então.

Aqui foram criadas as receitas que incorporam o polenguinho, funguis, aspargos, presunto cru e a nossa especialíssima calabresa artesanal. A lasanha com porpetinhas, pães servidos quentinhos e sorvetes caseiros, de sabores exóticos como erva-cidreira, manjericão e outros: delicadas e criativas receitas do nosso chef, o Mellão.   E foi assim, amando o que faz, que o I Vitelloni passou a ser um dos lugares mais premiados e reconhecidos da cidade.   Cuidado, carinho e qualidade andam sempre juntos aqui.

Última atualização realizada em 12/07/2017 19:00:00
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