A cidade de São Paulo acaba de ganhar a sua primeira hamburgueria temática em The Beatles, maior nome da música pop mundial. Idealizada pelo jovem italiano Antonino Esposito, há apenas três anos no Brasil, a John & Paul Burger fica na Vila Madalena, na priviligiada esquina das ruas Mourato Coelho e Wisard.
Amante de hambúrgueres e apreciador da história e da música dos Fab-Four, Esposito trouxe de Liverpool – cidade inglesa onde surgiu e floresceu a banda – os mais de 30 quadros e fotos do quarteto que enfeitam a casa. A hamburgueria conta ainda com dois painéis encomendados sob medida, com as silhuetas de John Lenonn, Paul McCartney, Ringo Starr e George Harrison. Um telão e duas tevês transmitem ininterruptamente clipes, documentários e cartoons dos Beatles, enquanto a trilha-sonora reproduz full-time os maiores sucessos do grupo. A John & Paul Burger é, vale acrescentar, a segunda casa temática de Antonino Esposito: logo depois de chegar ao Brasil ele comprou o Republic Pub, bar tipicamente inglês, também na Vila Madalena.
Com 54 lugares em seu ambiente interno, a John & Paul conta com um bar (sob comando da bartender Bruna Clara) e em breve, passará a ter também mesas ao ar livre. “Embora tenhamos como foco os hambúrgueres e sanduíches, vamos explorar um pouco também a “alma” da Vila Madalena, com seus bares com mesas na calçada para a happy-hour”, diz Esposito.
Sanduíches Generosos – O cardápio da John & Paul Burger segue o modelo das lanchonetes tradicionais. Não há grandes surpresas, mas o sabor e o tamanho dos sanduíches impressiona.
As receitas trazem o nome de canções do quarteto. “Twist and Shout”, por exemplo, é uma porção de fritas twister, em formato de parafuso (R$ 13,00), enquanto “Help” é a opção veggie da casa (R$ 9,00 – com certeza Paul ficaria agradecido com um hambúrguer de soja!). O prato de resistência da casa é o “Special John & Paul” (hambúrguer bovino de 300 g – R$ 18,00).
Como em outras hamburguerias paulistanas, o cliente pode escolher entre o pão tradicional de hambúrguer e o pão francês redondo; pode, também, incrementar o sanduíche com ovos, bacon, cinco diferentes tipos de queijo, cebola grelhada, molho de gorgonzola e “Maionese John & Paul”, esta exclusiva da casa. O preço dos acompanhamentos varia de R$ 2,00 a R$ 3,00.
O cardápio tem ainda sanduíches clássicos, como o club sandwich (aqui chamado “Come Together”, R$ 23,00), omeletes (de R$ 13,00 a R$ 17,00), saladas (de R$ 17,00 a R$ 19,00), grelhados no prato (de R$ 19,00 a R$ 25,00, valor que inclui uma salada ou uma porção de fritas, mandioca ou polenta) e o combinado “Get Back” (hambúrger de picanha acompanhado da salada “Michelle”, R$ 22,00).
Petiscos, Chopp e Cervejas – O “lado bar” da John & Paul Burger se manifesta na forma de “Coxinhas de frango com catupiry”, “Bolinho de mandioca com carne seca” e kibes e croquetes (entre R$ 14,00 e R$ 15,00 a porção).
Esses petiscos estão em ótima companhia: a casa tem chopes Warsteiner (R$ 6,00, tulipa 300 ml) e Erdinger (R$ 9,00, copo 300 ml) e uma extensa e variada carta de cervejas. Além de Bohemia, Bavaria Premium, Heineken, Sol, Stella Artois e Xingu (entre R$ 4,00 e R$ 4,50 e long neck; entre R$ 20,00 e R$ 22,50 o balde com seis garrafas), a John & Paul trabalha com vários rótulos premium estrangeiros, entre eles Abbot Ale e Old Speckled Hen (Inglaterra, R$ 15,00) e Erdinger (Alemanha – esta, nas versões tradicional, dunkel e pikantus, R$ 15,00 cada), além de cervejas irlandesas, holandesas e tchecas.
A carta de bebidas tem também uma seleção de drinks clássicos, como mojito, Piña colada, tequila sunrise, martini e, naturalmente, também a brasileira caipirinha.
Horário Estendido – Localizada em ponto de destaque no bairro, a John & Paul Burger abre de terça a domingo a partir das 11:30 da manhã e permanece aberta direto, até a madrugada. Esse horário de funcionamento praticamente non-stop foi pensado para atrair os mais variados públicos, de profissionais e moradores da região aos típicos frequentadores dos bares da Vila Madalena, que podem ir à John & Paul antes ou depois da balada.
A casa, como tem nos Beatles um tema de apelo universal, deve atrair também pessoas de diferentes perfis, de beatlemaníacos a nostálgicos, de músicos a hamburguermaníacos e glutões... E também crianças: para elas, que têm se mostrado fissuradas pelos Beatles, a casa terá em breve um cardápio kids.
“ ALL YOU NEED IS BURGER!!!! “
