Localizado na região oeste de São Paulo, no bairro da Vila Madalena, o Porks - Porco & Chope disponibiliza dezenas de preparos com carne suína, desenvolvidos com excelência, e muito chope artesanal. Inaugurado em novembro de 2019, a cidade paulista ganhou uma nova e saborosa opção gastronômica, já presentes em outras cidades como Belo Horizonte (MG), Curitiba (PR), Piracicaba (SP) e Brasília (DF). "A carne suína voltou a ser uma tendência em todo o mundo. No Porks oferecemos preparos desenvolvidos com receitas exclusivas e muita excelência sem deixar de lado os preços acessíveis", diz José Araújo Netto, fundador da rede.
Seguindo modelos internacionas, o Porks aposta em uma operação enxuta e descolada, sem garçons, e com preparos que podem ser consumidos nas mesas ou de pé, até mesmo, na rua. Entre os destaques do Porks estão os famosos sanduíches da casa como Porks Bacon Burger (burger de costelinha de porco, creme de cheddar e tiras de bacon crocante); OLDWEST Burger (burger de costelinha de porco, queijo canastra, geleia de pimenta e rúcula); e o Pernil Municipal (sanduíche de pernil de porco marinado por 12h, coberto por queijo mozzrella e cheiro verde).
Para quem curte ótimos petiscos, a casa trabalha com uma série de opções criativas e com sabores inconfundíveis. Entre os destaques estão a Porkspóca (pururuca de porco crocante temperada com sal de lemo peper) e o Torresmo de tira (tradicional torresminho servido em tiras crocantes). Propondo uma harmonização completa, uma grande variedade de chopes artesanais disponíveis em várias torneiras de chope.
