Burger Table - Itaim

Inaugurada em 2015 na região do Campo Belo, a hamburgueria Burger Table, logo tornou-se um grande sucesso de público e entre os amantes da carne. Com a ideia de expandir a proposta, criada pelo chef Manuel Coelho, chega ao bairro do Itaim Bibi a segunda unidade, localizada na Rua Tabapuã, reforçando a ideia de sociabilização, produtos artesanais e customização.

Uma varanda com dez lugares se destaca como opção para os dias de calor, que se mostrará perfeita com uma das cervejas artesanais da casa. Internamente, as tradicionais paredes pretas que fazem as vezes de quadro negro, já conhecidas na unidade do Campo Belo, exprimem a paixão pelo estilo de vida “Burger Lover” e os mandamentos da casa, que incluem o blend exclusivo que dá origem a carne e destaca os ingredientes, praticamente todos artesanais, como o pão, molhos e picles. Uma grande mesa comunitária aposta na informalidade e sugestiona um encontro entre desconhecidos e no caminho para o banheiro, um graffiti do artista brasileiro Magoo Felix leva cores e o clima “rocker” que também permeia a trilha sonora.

O conceito de serviço mantém-se o mesmo da primeira unidade, o pedido é feito no próprio caixa, onde o cliente escolhe o ponto do hambúrguer de 180grs - preparado no carvão -, seus acompanhamentos e aguarda ser chamado pelo nome para a retirada no balcão. Para a abertura do novo Burger Table, Manuel Coelho contou com a parceria da chef confeiteira Carole Crema que criou dois doces exclusivos (R$ 9,50 cada), um que ficará fixo no menu e outro que irá variar de dois em dois meses.

O preço do hambúrguer “customizável” é de R$ 26,50 e quem quiser ainda poderá escolher a sugestão da casa, o Burger Table (R$ 26,50), feito com o pão da casa com amêndoas, burger ao ponto, queijo prato, cebola caramelizada e rúcula. A casa também oferece a sugestão do Burger Caprese (R$ 29,50) que vai o pão da casa com amêndoas, burger de 180 g ao ponto, mozarela de búfala, tomate marinado e pesto de manjericão. A batata frita também foge das industriais: é fresca, fininha, crocante por fora, macia por dentro e temperada com alecrim e alho (R$ 9,50). No quesito bebidas, água (R$ 4,50), refrigerantes (R$ 5,50) e 12 rótulos de cervejas artesanais entre nacionais e importadas (De R$ 14 a R$ 33) fazem parte do cardápio.