Gigi Autran tomou gosto pela culinária em seu fogãozinho de brinquedo. Ali, fazendo artes de criança, ela aprendeu uma outra arte, a de misturar ingredientes e temperos até chegar no ponto mais saboroso de cada prato.
Mais tarde, já adulta, Gigi chegou até a fazer alguns cursos no LeCordonBleu, de Paris; a estagiar à noite depois do trabalho no restaurante Família Bacalla, numa cidade próxima a Milão, onde aprendeu todos os grandes segredos da Cozinha da região.
Sua dedicação chamou a atenção de presidentes e executivos de grandes companhias, que viram nela todas as qualidades necessárias para realizar festas, almoços e jantares, tanto em suas empresas quanto em suas casas. E aquilo que era um hobby virou uma nova profissão.
Hoje, com 13 anos de experiência, sendo os 4 últimos em parceria com Cyra Jandré, uma banqueteira de mão cheia, Gigi resolveu expandir suas atividades. Abriu o Deli Delas Café Gourmet, trazendo para o Morumbi sua principal receita de sucesso: oferecer tudo de bom e de melhor para você apreciar um dos maiores prazeres da vida, a gastronomia.
Mais tarde, já adulta, Gigi chegou até a fazer alguns cursos no LeCordonBleu, de Paris; a estagiar à noite depois do trabalho no restaurante Família Bacalla, numa cidade próxima a Milão, onde aprendeu todos os grandes segredos da Cozinha da região.
Sua dedicação chamou a atenção de presidentes e executivos de grandes companhias, que viram nela todas as qualidades necessárias para realizar festas, almoços e jantares, tanto em suas empresas quanto em suas casas. E aquilo que era um hobby virou uma nova profissão.
Hoje, com 13 anos de experiência, sendo os 4 últimos em parceria com Cyra Jandré, uma banqueteira de mão cheia, Gigi resolveu expandir suas atividades. Abriu o Deli Delas Café Gourmet, trazendo para o Morumbi sua principal receita de sucesso: oferecer tudo de bom e de melhor para você apreciar um dos maiores prazeres da vida, a gastronomia.
Última atualização realizada em 25/11/2008 13:14:33
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