Amaranto

O restaurante Amaranto, localizado no hotel Caesar Business São Paulo Vila Olímpia, possui uma culinária contemporânea e internacional com atendimento completo do café da manhã ao jantar, tanto para hóspedes quanto passantes. Diariamente, estes podem desfrutar de um buffet para café da manhã repleto de opções. No almoço é servido buffet de segunda a sexta e a la carte aos finais de semana. Já o jantar é a la carte. 

Perfeito também para eventos, pelo amplo espaço do salão. Seu design casual e iluminação natural pelas paredes de vidro causam uma experiência de conforto. Anexo ao espaço há também uma área externa com mesas com ombrelones.

Com menu diferenciado, criado pelo Chef Fabian Ruiz, o restaurante Amaranto se destaca no bairro Vila Olímpia pela sua variedade de buffets durante o almoço. São barras de saladas, pratos quentes e sobremesas, que se destacam em sabor e aroma. O menu a la carte tem opções para todos os gostos. O bar oferece uma variedade grande de vinhos e drinks.

O Chef Fabian Ruiz García tem em sua trajetória passagem em cozinhas internacionais que adicionaram aos seus pratos toques e temperos de todo o mundo, sendo a culinária oriental e peruana sua forte influência. Com este olhar internacional criou uma proposta cheia de novos sabores e aromas de buffets e a la carte para o restaurante Amaranto.

O Amaranto fica aberto das 6:00 à meia noite, mas serve o menu Off Deluxe apenas no jantar.