Shahiya

Instalado em uma rua tranquila de Moema, o Shahiya propõe uma leitura cuidadosa da gastronomia libanesa, apresentada em um espaço que funciona como bistrot, rotisserie e serviço de catering. A casa ficou conhecida por reunir receitas transmitidas entre gerações, hoje conduzidas pelo chef libanês Georges Barakat, que assina um cardápio fiel às origens, sem deixar de dialogar com outras referências.

O menu parte dos clássicos da culinária árabe, com pratos tradicionais preparados a partir de técnicas consolidadas, e avança para combinações que incorporam influências europeias e um leve toque brasileiro, sempre mantendo o protagonismo dos sabores do Oriente Médio. A proposta é oferecer uma experiência que vá além da refeição rápida, convidando o público a explorar texturas, temperos e modos de preparo.

O ambiente acompanha essa ideia: é acolhedor e funcional, pensado para receber famílias, grupos de amigos ou quem busca uma refeição tranquila ao longo do dia. Além do salão, o Shahiya também atua com rotisserie, permitindo levar os pratos para casa, e com catering, ampliando sua presença para eventos e encontros privados.

Reconhecido no circuito gastronômico paulistano, o restaurante foi eleito Melhor Restaurante Árabe pela VEJA SP no Anuário Comer & Beber 2021/22, reforçando sua relevância entre os endereços dedicados à culinária do Oriente Médio na cidade.

Última atualização realizada em 29/12/2025 18:54:24
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