BaresSP Visita - Pintxos Bar

Você sabe o que é “pintxo”?

É um tradicional e apetitoso aperitivo basco, tendo como base uma fatia de pão de fermentação natural fresco, e coberturas diversas, facilitando assim agradar todos os paladares e necessidades.

 

Ele é comido com a mão, por isso o nome, e normalmente rende apenas até 4 mordidas, o que é aconselhável pedir uns 3 tipos de coberturas diferentes, dependendo da sua fome.

 

Para nossa alegria, São Paulo ganha o PINTXOS BAR, no bairro de Pinheiros, com o intuito de proliferar a cultura e gastronomia País Basco, embora não seja um país independente, está numa região entre a Espanha e França, conseguiu manter até os dias de hoje, há mais de 4 mil anos, as tradições culturais, gastronômicas, inclusive de língua.

 

Voltando ao bar em si, espaço muito bem decorado, entre artes e peças diferenciadas, tem energia festiva no ar, claro que a trilha sonora corrobora, com músicas latinas de todas as épocas, mas pode acontecer de chegar lá e ter uma apresentação ao vivo de mpb verdadeira.

 

Além do cardápio de pintxos, há outras delícias regionais, como tapas, croquetas e paella, sem deixar de falar nas opções de café-da-manhã/brunch.

 

Na parte de bebidas, para harmonizar, há opções de sucos, drinks, mas o principal são os vinhos bascos, e para não correr risco de ficarem sem, são importadores dos vinhos e das cavas, das regiões de Samaniego, Getaria e El Penedès.

 

Toda essa dedicação para nos premiar com a oportunidade de comer e beber bem, virou um projeto de degustação guiada que acontece uma vez ao mês, é preciso ficar atento nas redes sociais do bar, ou entrar em contato com o bar para saber qual a próxima data e já garantir seu lugar, pois são pouquíssimas cadeiras.

 

Vale à pena ir entre amigos, ou num encontro a dois, ou em família, com certeza vai se apaixonar e voltar muitas vezes, aproveite a oportunidade para bater um papo com o Max, um dos proprietários e apaixonado pela região do Basco, ou com a Denise, sommelier da casa e poderá lhe explicar detalhadamente todos os rótulos da adega.

 

Foi, experimentou, gostou, compartilhe marcando @baressp seu post poderá aparecer nas nossas redes.

 

Até a próxima visita!!!