Griletto lança três pratos inéditos em nova edição do Festival Brasileiro

O Griletto, maior rede de grelhados do país, promove mais uma edição do Festival Brasileiro, que começou na última segunda-feira (17) e irá até o dia 27 de setembro. Durante o período, os clientes poderão experimentar três pratos desenvolvidos especialmente para a ação: Picanha Tropeira, Escondidinho Sertanejo e Frango Crocante ao 4 Queijos. As novidades estão disponíveis exclusivamente no balcão de todas as unidades da marca.

A Picanha Tropeira vai trazer duas fatias de 110g cada, finalizado com alho confitado em sua preparação e acompanhado de feijão tropeiro, um ingrediente tipicamente nacional, criado no século 18 durante o período colonial brasileiro pelos tropeiros que precisavam de um alimento que os sustentassem em longas viagens. O prato também conta com arroz branco como acompanhamento.

O Escondidinho Sertanejo, por sua vez, tem a combinação do purê de batatas com a carne seca desfiada e a cremosidade do Catupiry ®, com batata palha e arroz branco na sua composição. Esse prato surgiu no Nordeste brasileiro, onde a sua criação foi uma consequência da ideia de aproveitar melhor alguns ingredientes fartos naquela região do país.

Já a outra novidade que será inserida ao menu do Griletto tem o frango à milanesa com molho de quatro queijos acompanhado de batata frita e arroz branco. Crocante por fora e macia por dentro, a proteína que é o carro-chefe desse prato fica ainda mais deliciosa ao combinar com os queijos, cuja mistura assegura a cremosidade que faz a diferença para a experiência gastronômica.

O prato Escondidinho Sertanejo é uma das novidades do menu do Griletto

"O Festival Brasileiro reforça a proposta do Griletto de valorizar ingredientes e sabores que fazem parte da nossa culinária, em sintonia com o próprio slogan da marca, 'Do jeito que o Brasil gosta'. Há mais de 20 anos no mercado e consolidado como a maior rede de grelhados do país, o Griletto mantém o compromisso de oferecer um cardápio diversificado, que combina novidades com pratos consagrados e presentes na tradição gastronômica nacional", ressalta Maurício Albuquerque, gestor da rede.

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Frango Crocante ao 4 Queijos também faz parte do cardápio da rede durante o Festival Brasileiro

A valorização dos sabores nacionais também está presente no cardápio fixo do Griletto, que conta com a categoria "Tempero Brasileiro". Entre as opções estão o Tutuzinho à Mineira, preparado com tutu de feijão, um clássico da culinária mineira; o Picadinho Brasileiro, tradicional prato da região Sudeste, e a Maminha em Iscas, corte de carne tradicional no dia a dia das mesas brasileiras. A rede integra o portfólio da Halipar (Holding de Alimentação e Participações), também detentora das marcas Montana Grill, Croasonho e Jin Jin.

Com mais de 150 lojas espalhadas pelo país atualmente, o Griletto é especializado em grelhados e oferece em seu menu opções como contrafilé, picanha e salmão, além dos pratos da linha Express, que acompanham arroz, feijão, salada e fritas ou purê de batata. O cardápio também inclui a linha Direto da Grelha, com diferentes opções de acompanhamentos, os pratos da categoria Tempero Brasileiro, receitas da linha Top Griletto e alternativas mais leves da linha Levíssimo, que reúne saladas e proteínas variadas. Para completar a experiência, a rede conta com sobremesas como brigadeirão, torta holandesa e versões da La Mus Prestígio e Alpino.

Sobre o Griletto

Com mais de 20 anos, o Griletto é a maior rede do Brasil especializada em grelhados e parmegianas. Atualmente, são mais de 150 lojas franqueadas em diferentes regiões do país. A marca já recebeu 15 Selos de Excelência em Franchising e um ESG, conferidos pela ABF (Associação Brasileira de Franchising). O Griletto oferece um cardápio variado, para todos os gostos e bolsos, com opções que vão desde grelhados, parmegianas e massas a pratos lights, porções e tábuas para compartilhar, além de sobremesas.

Sobre a Halipar

A Halipar (Holding de Alimentação e Participações) envolve cerca de 400 unidades franqueadas das redes Griletto, Montana Grill, Jin Jin e Croasonho, distribuídas em 24 estados. Com a união de marcas voltadas a diferentes públicos e gostos, é um dos maiores grupos do mercado nacional de franchising no segmento de alimentação. Ao longo dos últimos anos, suas redes conquistaram diversos prêmios, incluindo o de Franquia do Ano pela PEGN (Montana Grill/2022) e o de Franqueadora do Ano pela ABF (Jin Jin/2022). As marcas também já foram premiadas com 5 Estrelas no Guia de Franquias da revista Pequenas Empresas & Grandes Negócios (PEGN). As quatro marcas da holding somam 69 Selos de Excelência em Franchising e quatro ESG.

Editado por Karina Rodrigues às 25/08/2026