Détour SP

Localizado em uma sobreloja no Largo de Santa Cecília, o DÉTOUR SP é um espaço intimista que combina restaurante, bar, cabine de DJ e galeria de arte. Com luz baixa, acústica de alta qualidade e mesas bem distribuídas, a casa foi pensada para proporcionar uma experiência completa que une gastronomia, música e hospitalidade.

O cardápio leva a assinatura da chef Maíra Knox, formada no Institut Paul Bocuse, na França. A proposta mistura técnicas francesas com ingredientes brasileiros em pratos criativos, como o Bloody Mary Ceviche, a costelinha de porco caramelizada no tamarindo e o polvo braseado com batata e espuma de bacon.

Na coquetelaria, o premiado mixologista Alex Mesquita apresenta desde clássicos como Negroni, Margarita e Bloody Mary até criações autorais que exploram sabores ousados, como a mistura de cachaça, vermute e manga no Mango Feedback ou a combinação de vodca, Aperol e tamarindo no Tamarina.

Com capacidade para cerca de 80 pessoas, o espaço recebe apresentações de DJs de quarta a sábado, trazendo sonoridades que transitam entre jazz, funk, hip hop, R&B, groove, soulful, low bpm e brasilidades ocasionais. Os residentes Rodrigo Ferrari e Benjamin Ferreira comandam parte da curadoria musical, ao lado de convidados que marcam presença na cena eletrônica nacional.

Última atualização realizada em 02/10/2025 19:35:01
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