Fundada em 1976, A Estalagem proporciona um clima agradável e convidativo para o bem estar de seus clientes e amigos. Inspirada nas antigas hospedarias, A Estalagem está localizada em uma esquina do bairro de Moema, bem em frente à pracinha da Igreja de Moema.
A casa disponibiliza um espaço reservado para as crianças, possui um buffet para o almoço com 30 tipos de saladas e 12 pratos quentes, além de ter em seu cardápio a tradicional receita portuguesa dos bolinhos de Bacalhau. No jantar o serviço é a la carte e para acompanhar, um chopp gelado e cremoso.
As quartas-feiras e sábados a feijoada ganha destaque como prato principal, e é servida em forma de buffet. Na equipe de cozinha, baianos e cearenses cuidam pessoalmente para que a feijoada esteja sempre impecável. Para os acompanhantes, sempre há opções de massa ou frango.
Aberto todos os dias, é uma boa opção para se provar uma saborosa feijoada acompanhada de um delicioso buffet de saladas com o serviço de pastéis, couve na manteiga, mandioquinha e bananas à milanesa. Para acompanhar, caipirinhas e vinhos.
A decoração rústica faz o clima da casa com móveis em madeira escura, e luminárias em estilo medieval, canecas e garrafas em prateleiras espalhadas por todas as paredes.
A Estalagem também oferece o Whisky Club, onde o precioso malte escolhido pelo cliente é trancado a ferros sob a guarda do Estalajadeiro, e liberado somente após decreto do sócio, que terá sua primeira dose servida em solenidade pela entrada no clube.
Outro atrativo da casa é uma vitrine com uma coleção de 82 canecas de chopp, muitas com mais de 50 anos de idade, provenientes da região da Bavária. As canecas foram adquiridas em viagens ao país do chopp e foram devidamente cadastradas e numeradas, sendo que muitas ainda possuem o certificado de origem e garantia.
Assim como os cavaleiros medievais tinham uma pausa para o vinho após as batalhas, na A Estalagem os clientes também podem aproveitar o Happy Hour após o trabalho. É servido um farto buffet de frios e salgados e com direito ao primeiro drink (nacional) por conta da casa.
Aos sábados e domingos, A Estalagem tem música ao vivo no piano e o restante da semana música ambiente.
