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O Chef Cadu, apaixonado por gastronomia, e dedicado à cozinha contemporânea, decidiu focar e se dedicar ao segmento de carnes e hambúrgueres artesanais recheados, onde se especializou em harmonizar as melhores carnes, queijos e temperos, surpreendendo com suas receitas inovadoras.
Em agosto de 2014, ele se uniu a dois sócios e, desde então, vem atuando em feiras gastronômicas de São Paulo. Hoje contam com estrutura para atuarem em feiras com barracas e Food Trucks, pois possuem também um trailer preparado para este fim. Assim surgiu sua hamburgueria itinerante, batizada como: O Burguer. Mas ele não queria ser apenas mais uma hamburgueria, então, além de ser a primeira especializada em hambúrgueres recheados, também serve acompanhamentos e bebidas especiais. No Burguer as carnes são sempre diferentes e até exóticas, como hambúrgueres preparados com carne de búfalo, cordeiro, javali e picanha suína.
Última atualização realizada em 27/05/2024 18:13:44
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