Fundado no dia 19 de Março de 2023, o café colonial é resultado da realização de um sonho da empreendedora Renata Lima. O desejo de ter um local integrado a natureza, onde a pessoas possam trazer a sua família para tomar um delicioso café da manhã e curtir uma manhã diferente foi o grande motivador para abrir o café colonial. A Fazenda Santa Inês também está preparada para a realização de Casamentos e Eventos Corporativos.
A Fazenda era da neta do Pedro Doll, que se chamava Margarida. Pedro era austríaco e foi contratado por Dom Pedro II, junto com outros europeus para fazer projetos para pontes. A forma de pagamento por esse importante trabalho era através de terras. E foi assim que os terrenos em nossa volta tornou-se posse de Pedro Doll.
Antigamente, a Santa Inês era passagem de romeiros para abastecer de água. O caminho era chamado de "Caminho da Fazenda Velha". No começo, todas as árvores de madeira nobre eram enviadas para a Europa. E depois de desmatado, começou o plantio de café.
A Fazenda Santa Inês leva esse nome não só por conta da estrada também nomeada, mas pela Santa que cuida dos noivos e animais. Nos identificamos muito, visto que temos uma empresa de decoração destinada para casamentos.
Estrada Professor Eduardo Soares,500 - Santa Inês, Caieiras - SP - 07733-000
(11) 94985-8959
