Café Monteil - Livraria Francesa

Rua Professor Atílio Innocenti,920 - Vila Nova Conceição, São Paulo - SP - 04538002

Para comemorar seus 60 anos, a Livraria Francesa inaugurou no dia 27 de novembro o Café Monteil junto à unidade da Vila Olímpia. Trata-se de um café diferenciado, que segue toda a tradição e culinária francesa.

Segundo Silvia Monteil, terceira geração dos Monteil à frente da Livraria, para elaborar o cardápio, ela trouxe algumas receitas de família e teve a consultoria gastronômica de Tatiane Suguimoto Specht, que em conjunto com a coordenadora de importação Lucirene Rosendo da Silva, organizou cada detalhe do Café. Tudo para ficar muito original de acordo as tradições francesas.

Lá, o cliente encontrará verdadeiras quiches, saladas especiais, sanduíches típicos, como o croque-monsieur, além dos cafés, cappuccinos, chás e sucos. Para este verão, a novidade ficará por conta do Milk Shake de café e do cappucino gelado.

O croque-monsieur, que será um dos carros-chefes do cardápio, foi pesquisado criteriosamente pela equipe da Livraria Francesa. Trata-se de um sanduíche servido no verão de 1910, num bar inglês chamado Le Trou dans le Mur, que ficava no boulevard des Capucines, em Paris. Este sanduíche passou a ser a sensação dos cafés e dos bistrots da época, mas permanece tradicional até hoje. O croque-monsieur é feito com pão de forma fino, presunto cozido, queijo gruyère ralado. O toque diferenciado fica por conta do molho bechamel. É um sanduíche grelhado.

Sanduíches com Croissant e mini crossaints acompanhados de café também são bons pedidos para acompanhar uma leitura, por exemplo.

Por estar aos fundos da loja, o cliente não ouve barulhos de trânsito e se depara com os cantos dos pássaros. Uma ótima oportunidade para descansar a mente, ler e conversar com sossego com os amigos.

O espaço está aberto para os amantes da cultura e, se preferir, o cliente pode levar seu livro para passar algumas horas degustando guloseimas francesas num lugar tranqüilo.