Século Verde Restaurante

Rod. Lix da Cunha,4600, sala 1 - Jardim dos Lagos, Indaiatuba - SP - 13340-236

Esse é o destino culinário em Indaiatuba, que equilibra Sabor e a Sustentabilidade, onde o frescor da natureza é harmonizado com ingredientes locais cuidadosamente selecionados para criar pratos que encantam o paladar. Um convite para você conhecer o recém-inaugurado Século Verde Restaurante Contemporâneo, localizado na Rodovia Lix da Cunha, 4600, Jardim dos Lagos, em meio a 20 mil metros de natureza.

 

O empreendimento faz parte de um grupo que agrega, empresa de paisagismo, loja de decoração e acessórios, espaço para cursos, eventos e uma mini fazendinha. Um local para fazer um rápido almoço durante a semana ou uma experiência gastronômica, para curtir momentos incríveis num local aconchegante rodeado pela natureza.

 

De quarta a sexta, você poderá apreciar os almoços executivos, que combinam uma refeição rápida com pratos preparados cuidadosamente para proporcionar uma experiência única para os apreciadores da boa comida, além do cardápio "à lá carte" disponível para o almoço de quarta a domingo e nas noites de sexta e sábado, lembrando que aos sábados a casa fica aberta das 11h30 às 23h sem interrupção. Vale destacar que as massas e os pães são preparados no próprio espaço. Entre os pratos mais pedidos já estão o spaguetti al mare, o manicaretti (uma massa fresca artesanal recheada) o galeto com polenta cremosa (galeto desossado que acompanha creme de funghi e rúcula) e o medalhão de mignon (leva molho Rôti e acompanha risoto de alho-poró).

 

Vale a pena experimentar desde entradas deliciosas como antepastos, até as sobremesas irresistíveis como o tradicional tiramisù ou a exclusiva sobremesa do sommelier, que não leva açúcar. É elaborada com chocolate meio amargo e maçãs, o creme é regado com coulis de frutas vermelhas ao vinho do porto e farofa de avelã.

 

Preparem-se para embarcar em uma jornada gastronômica, onde tradição e inovação se encontram no Século Verde Restaurante, onde a culinária contemporânea encontra a serenidade da natureza para que você possa desfrutar de cada momento. A missão é criar memórias inesquecíveis em torno da mesa, onde cada garfada é uma experiência sensorial que cativa os sentidos.

 

BAR

 

No bar, além de chopps, cervejas tradicionais, especiais e artesanais (pilsen, pale ale, witbier, ipa e golden ale), uma variedade de gins, whiskies e drinks que vão dos tradicionais aos contemporâneos com aquele toque de criatividade e inovação. Como as caipirinhas preparadas com a cachaça Ituana premium e o gin autoral Século Verde Gin, que leva xarope de gengibre, ginger ale e limão-siciliano colhidos no pomar do próprio espaço.

 

ADEGA

 

O restaurante conta com uma incrível carta de vinhos onde todos os rótulos foram cuidadosamente escolhidos pelo Sommelier Fernando Trigueiros para harmonizar perfeitamente com os pratos, proporcionando uma experiência diferenciada aos clientes. Os vinhos foram selecionados de produtores renomados, importadoras e parceiros tradicionais da região, garantindo a procedência e qualidade. Vale destacar que o restaurante é o primeiro a comercializar o rótulo comemorativo e exclusivo dos 50 anos de carreira da dupla Chitãozinho & Xororó.

 

EMPÓRIO

 

Todos os produtos feitos, preparados e comercializados no próprio restaurante também podem ser adquiridos no empório, localizado dentro do próprio restaurante. Uma variedade de pães artesanais, queijos, doces, geleias, salames, panelas, acessórios, carnes da estância 92 para seu churrasco, entre outros produtos estão à disposição.

 

CUTELARIA

 

A Século Verde também tem um incrível espaço com as renomadas facas da cutelaria D'Avila. Entre os diversos itens de corte disponíveis, vale destacar uma linda espada, artigos para levar para sua casa ou presentear os apreciadores das facas artesanais, que podem ser personalizadas com nomes e logomarcas. Cutelaria é uma técnica milenar de confeccionar instrumentos cortantes, uma das mais antigas da humanidade.