Bar Vermogen

Rua Doutor Aramis Ataíde,110 - Vila Cruzeiro, São Paulo - SP - 04726-270

O Bar Vermogen tem o objetivo de difundir o gosto por cerveja artesanal. O principal produto são as cervejas próprias que seguem rigorosamente a Lei Reinheitsgebot (lei alemã de pureza da cerveja).   

Entre as criações estão: Pilsen (cerveja não filtrada com características alemãs); English IPA (estilo inglês, cor cobre escura com predominante sensação do paladar do malte e lúpulo terroso); Imperial Stout (tem como marca o malte torrado e, apesar do alto teor alcóolico, é encorpada, mas sem a sensação licorosa). Há ainda os estilos sazonais como: Blond ALE; Vienna Lager e a Session IPA. 

A proposta do bar é oferecer espaço democrático, descontraído e um ambiente confortável. O local possui decoração elegante e tem uma pegada rústica. 

Do balcão, saem drinques como: Gin, Caipirinhas e Negroni.  Da cozinha autoral, as entradas: Porção de Minipastel; Queijo Coalho com Mel e Uva Verde; Dadinho de Tapioca com Geleia de Pimenta; Buffalo Wings com Sour Cream e o Bolinho de Costela com Molho de Pimenta.  

Os Hamburgueres e Sanduiches são acompanhados por Fritas com Cheddar ou Bacon, e podem ser pedidos em diversas versões: Guerra's Burguer (hambúrguer bovino de 150g, com pasta de tomate, cebola caramelizada,  queijo cheddar e farofa de bacon); Fat Boy (hambúrguer bovino 150g, com creme de Gorgonzola, cebola crispy e maionese de rúcula); Hambúrguer de Falafel (140g, queijo prato, alface americana, tomate, cebola roxa temperada e sour cream); Hambúrguer de Kafta vegana (140g queijo prato, alface americana, tomate, picles e maionese da casa); Hambúrguer de Chilli (140g queijo prato, molho de pimenta e cebola crispy) além do Sanduíche de Choripan (com queijo canastra e molho chimichurri). Para finalizar, Petit Gateau com Sorvete e Torta de Limão.