Treinamento e formação de barista latter art

Baristas são os mestres em fazer cafés nas cafeterias. Em sua habilidade e conhecimento, são capazes de produzirem bebidas envolvendo café expresso com frutas, bebidas alcoólicas, leite e cremes. A latte art é a arte feita no café, ou qualquer outra bebida escura à base de expresso, usando o leite vaporizado e seu contraste para desenhar em cima da bebida. O treinamento e formação de barista latte art capacita o aluno a fazer tudo isso. Ainda ensina sobre as xícaras e taças corretas para servir cada tipo de bebida. Nem tudo que se relaciona ao café expresso é servido em xícaras.

O barista tem como local de trabalho tradicional a cafeteria, mas também pode ser empregado em restaurantes, hotéis e bares. E é um cargo valorizado no setor gastronômico. Após fazer treinamento e formação de barista latte art, a pessoa pode ainda participar de campeonatos de baristas regionais e nacionais. Eles oferecem prêmios, dão experiência, deixam aprendizados e expõem o trabalho do profissional a uma vitrine de possíveis contratantes que pagam salários altos a baristas em seus estabelecimentos. 

O mercado para baristas cresce a cada dia, como para chefs de cozinha e sommeliers de vinho. E, como essas outras profissões, tem seu conhecimento técnico bem remunerado.

O curso é projetado e desenvolvimento por meio de alguns quesitos que são a base do trabalho do profissional. O curso ensina a diferença entre os produtos do mercado e também um pouco sobre plantio, produção e processamento do grão de café. Primeiramente, na prática, o aluno aprende como degustar o café e perceber suas propriedades e características.

A primeira lição técnica de atuação é acerca da máquina profissional de expresso. Operar, desmontar, montar, limpar e identificar peças – tudo visando o bom uso, a segurança do usuário e a boa tiragem da bebida. O treinamento e formação de barista latte art ensina a vaporizar o leite, preservando a qualidade e a propriedade do leite, e como usá-lo em preparações. E ainda instrui sobre receitas de cafés e variados e a aplicação de técnicas de coquetelaria. 

Após a conclusão da capacitação, o aprendiz saberá também como servir cada bebida de forma correta ao cliente. E, obviamente, será capaz de produzir os desenhos usando o contraste de cores de bebidas escuras com o branco do leite vaporizado – atentando à quantia certa de leite para o seu propósito não acarretar em prejuízo de sabor.