Curso Delivery Operação

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SOBRE Curso Delivery Operação
O curso é uma excelente oportunidade para donos de restaurantes se atualizarem sobre as melhores práticas de delivery, adaptando seus negócios às novas demandas do mercado e aumentando sua competitividade. 
Para os que ainda não tem o serviço de delivery:  como adaptar o modelo de negócios do restaurante, analisando a viabilidade de mercado e o impacto financeiro.
 
Para quem já atua no delivery: oferecer aos donos de restaurantes uma visão abrangente sobre como transformar o serviço de entrega de uma renda acessória em um novo modelo de negócio completo. Utilizando o mesmo espaço, equipe e produção, os participantes aprenderão a expandir seus mercados e aumentar a satisfação dos clientes por meio de um serviço de entrega bem estruturado e executado.

 

O QUE VOU APRENDER?
Público-alvo: Donos e operadores de delivery

O objetivo de um curso de delivery para donos de restaurantes é fornecer aos participantes as habilidades e conhecimentos necessários para implementar e gerenciar um serviço de entrega eficiente e rentável, transformando um negócio de renda acessória em um modelo de negócio completo.  Utilizando o mesmo espaço, equipe e produção, os participantes aprenderão a expandir seus mercados e aumentar a satisfação dos clientes por meio de um serviço de entrega bem estruturado e executado.
 
Temas discutidos: modelo de negócio, formas de aumentar o faturamento e ganhar mercado, plataformas e sistemas de gestão, logística e operações; processos e boas práticas, melhorias na operação para satisfação do cliente, CMV, finanças, estratégias de vendas no delivery.
 
 
    1) Modelo de negócio: delivery compartilhado ou dk: 
    • Transformação do Modelo de Negócio :Delivery compartilhado com salão ou dk 
    • Como integrar o serviço de delivery de forma eficaz, utilizando os recursos já disponíveis no restaurante para criar uma nova fonte de receita.
 
    2) Marcas virtuais e múltiplos canais de vendas como forma de aumentar vendas e rentabilidade:
Maximização do Uso de Recursos: como aproveitar o espaço, a equipe e a infraestrutura existente para implementar e operar um serviço de delivery eficiente. 
 
    3) Como montar um  cardápio do delivery para melhorar a performance
 
    4) Finanças: Custos, compras, recebimento, 
 
    5) CMV
 
    6) Processos e gestão: engajamento e retenção de colaboradores: 
 
    • Qualidade e Segurança Alimentar;
    • Boas práticas de manipulação e transporte de alimentos para garantir a qualidade e segurança dos produtos entregues; 
    • Experiência do Cliente: Como proporcionar uma experiência positiva ao cliente, desde o processo de pedido até o atendimento pós-entrega, incluindo a gestão de feedback e reclamações; 
    • Ficha técnica
 
    7) Tecnologia Ferramentas para melhorar a performance do delivery: 
    •  Prover conhecimentos sobre planejamento logístico, operações e uso de tecnologia para otimizar o serviço de delivery.
    • Aplicativos de gestão de pedidos e sistemas de ponto de venda (POS) integrados com serviços de entrega.
    • Logística de entregas: Planejamento e otimização da logística de entrega, desde a escolha do modelo( full service ou mkt place)  até a entrega final ao cliente, incluindo a gestão de frota e rotas de entrega.
 
    8)   Marketing e Promoção: 
    • Como promover o de delivery, incluindo estratégias de marketing digital, campanhas de mídia social e parcerias com plataformas de delivery
    • Uso de métricas e indicadores de performance para monitorar e melhorar o serviço de delivery, identificando áreas de melhoria e implementando ajustes necessários.
 
    9)  Casos de delivery bem sucedidos (salão x dark kitchen) 
 
TEREI MATERIAL E CERTIFICADO?

O Aluno terá acesso a "Área do Aluno" para pegar o material digital necessário para as aulas e após a conclusão do curso irá receber um certificado impresso.

REGRAS Curso Delivery Operação

Sobre a inscrição

1.    As vagas são preenchidas por ordem de recebimento das inscrições.

2.    Fique atento ao contato cadastrado, e-mail e telefone, pois é através dele que você receberá as instruções de pagamento e a confirmação de sua inscrição, bem como detalhes sobre a turma, data, hora e outras informações sobre o curso que você escolheu.

3.    Sua inscrição só será concluída após a confirmação do pagamento, portanto é necessário realizá-lo com antecedência.

4.    Caso a turma não atinja o número mínimo de participantes, o curso fica sujeito a adiamento, podendo o participante escolher entre uma próxima turma ou a restituição do valor integral já pago. 

Sobre a desistência

1.    O aluno tem até 5 (cinco) dias úteis, antes do início do curso, para informar sobre a sua desistência e receber a restituição do valor integral já pago.

2.    Para desistência com prazo menor ao acima estipulado, será cobrada a taxa de R$100,00 (cem reais) e restituída a diferença para o valor já pago.

3.    A restituição de valores ocorrerá em até 5 (cinco) dias úteis a partir da data da comunicação da desistência.

Sobre a mudança de turma

1.    O aluno tem até 5 (cinco) dias úteis, antes do início do curso, para solicitar a mudança de turma, sem qualquer ônus.

2.    Para solicitação de troca de turma com prazo menor ao acima estipulado, será cobrada a taxa de R$50,00 (cinquenta reais).

Sobre a mudança de curso

1.    O aluno tem até 5 (cinco) dias úteis, antes do início do curso, para solicitar a mudança de curso.

2.    Caso o valor do curso escolhido seja maior que o do curso inscrito, o aluno deverá pagar a diferença para ocorrer a mudança de curso.

3.    No caso do valor do curso escolhido ser menor do que o do curso inscrito, só haverá restituição da diferença, se respeitado o prazo de 5 (cinco) dias úteis para início do curso inscrito.

4.    Para solicitação de troca de curso com prazo menor a 5 (cinco) dias úteis, será cobrada a taxa de R$50,00 (cinquenta reais), mais a diferença para o valor do curso escolhido, se houver.

Sobre a reposição de aula(s)
No caso de falta, será oferecida a reposição da aula conforme a disponibilidade de vaga.

Para quem se destina o curso?

EMPRESÁRIOS

EMPRESÁRIOS

Ideal para quem já é dono de um bar ou restaurantes e busca conhecimento.

EMPREENDEDORES

EMPREENDEDORES

Ideal para quem vai abrir um bar ou restaurante e busca conhecimento.

PROFISSIONAIS

PROFISSIONAIS

Ideal para quem já trabalha no setor e buscar qualificação especializada.

PROFESSORES Curso Delivery Operação

Sandra Mortari

Sandra Mortari

Fundadora, Chief Communications Officer e Partner da Let’s Delivery, que oferece soluções inovadoras para otimizar a logística de entregas em restaurantes e ecommerce de todo o Brasil. Com mais de 30 anos de mercado, atua em gestão e implementação de processos para expansão de negócios da gastronomia com especialidade no delivery e dark kitchens.

PRÓXIMAS TURMAS DE Curso Delivery Operação

17/02/2025
Curso Delivery Operação
Turma  3044
carga horaria Intensivo 10h às 17h
local Rua Itápolis,1468-Pacaembu
valor R$ 800,00
17/03/2025
Curso Delivery Operação
Turma  3055
carga horaria Intensivo 10h às 17h
local Rua Itápolis,1468-Pacaembu
valor R$ 800,00

NOSSOS CURSOS

 

Curso Barista

 

Curso Bartender

 

Bartender Flair

 

Curso Bartender II - Mixologia

 

Barista II - Análise Sensorial e Torra

 

Barista Latte Art

 

Curso de Degustação de Cerveja Artesanal

 

Curso de Gin

 

Curso de Caipirinha

 

Curso Garçom

 

Drinks com Café

 

Curso de Formação de Gerentes

 

Curso de Métodos de Preparo de Café

 

Gestão para Bares e Restaurantes

 

Curso de Destilação

 

Curso Gestão de Pessoas para Bares e Restaurantes

DEPOIMENTOS

Gestão para Bares e Restaurantes

FÁBRICIO KUHN

Importante para se manter atualizado.
Curso que vai além das informações básicas e superficiais, bom também para criação de networking e novos contatos.

4,9 de 5

 
 
 
 
 
Gerente

NILSON CORDEIRO

Adorei Luís esclarecedor, de forma simples e muito dinâmico fora a troca de experiência com todos do curso, super indico.

4,8 de 5

 
 
 
 
 
Gestão de Pessoas

MICHELE B.PUERTA

Informações muito claras,técnicas super executiveis, indico o curso para demais, se tiver um novo curso, estarei presentes e colocarei em prática Gestão de Pessoas

4,9 de 5

 
 
 
 
 

GALERIA DE FOTOS Curso Delivery Operação

PARCEIROS QUE APOIAM A BARESSP

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