1900 Pizzeria - Chácara Flora

Avenida Washington Luís,1960 - Chácara Flora, São Paulo - SP - 04662-002

A 1900 Pizzeria tem na excelência do atendimento aos clientes, uma de suas principais características. Quando se trata de pizza, ninguém é mais exigente do que os paulistanos. Por isso a preocupação diária em oferecer ingredientes de primeiríssima qualidade.

 

Nascida em 1983 das mãos de uma família, cujo patriarca é italiano, num antigo casarão na Vila Mariana, ainda hoje sede da casa, a 1900 é uma das mais tradicionais pizzarias de São Paulo. A fama veio com a pizza de massa média, feita com ingredientes de qualidade e receitas exclusivas.

 

O cardápio da 1900 possui 43 tipos de pizzas, entre receitas Tradicionais - como a Margherita e a Siciliana (calabresa moída, leve cobertura de mussarela ou Catupiry e tomate fatiado) -, Especiais - como a Javali (com mussarela de búfala, linguiça de javali e alho-poró) e a Carcciofini (coração de alcachofra e parmesão) -, Lights - como a Udinese (queijo minas, ricota, parmesão e manjericão fresco) e a Veneziana (queijo cottage, tomate seco e rúcula) - e Doces - a Banana (banana, açúcar, canela e chocolate opcional) e a Romeu e Julieta (queijo minas coberto com fatias de goiabada).

 

Há também ótimas opções como entradas, a exemplo dos saborosos Panizza (massa fina assada com parmesão e gergelim) e Fornolone (finas fatias de provolone temperadas com orégano e assadas no forno), que são perfeitos para acompanhar o chope Brahma no começo da noite. E de saladas, como a Salada Especial (alface, tomate, ovos, palmito, bacon, maionese e batata palha) e a Salada Amalfitana (rúcula, tomate, seco e mussarela de búfala). O cardápio traz ainda sobremesas - como a Torta Mousse Gianduia e os Profiteroles (recheados com creme zabaione, cobertas com calda de gianduia) -, e a carta de vinhos, com selos sul-americanos, australianos, americanos e italianos.