Batatas à Normanda
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Ingredientes:
Batatas McCain Classic (1,2 kg)
Cebolas em anéis (1 xícara)
Alho Porró (parte branca - 1 xícara)
Leite (½ litro)
Farinha (2 colheres de sopa)
Sal e Pimenta (a gosto)
Farinha de rosca (½ xícara)
Manteiga (½ xícara)
Óleo (quantidade necessária)
Modo de preparo Batatas à Normanda:
Cortar as cebolas e o alho porro; saltear na manteiga os ingredientes previamente cortados; retirar do fogo e manter aquecido; fritar as McCain Classic de acordo com as indicações da embalagem; colocar as batatas, as cebolas e o alho porró em um recipiente refratário e temperar; engrossar o leite com a farinha; cobrir as batatas com o leite; finalizar com a farinha de rosca sobre o preparado e gratinar.
