Produzida conforme a Lei de Pureza Alemã de 1.516 (Reinheitsgebot), o Dona Mathilde Bier oferece cinco opções de chope para todos os tipos de paladares. Para aqueles que gostam de apreciar uma cerveja de qualidade e produzida com métodos tradicionais, já podem reservar uma data para experimentar mais uma novidade do Dona Mathilde Snooker Bar & Betting Point. Já está disponível no cardápio da Casa a cerveja natural alemã, com a marca Dona Mathilde Bier.
O chopp é fabricado na cervejaria própria Hofbräuhaus Dona Mathilde, sob responsabilidade técnica da sócia Gláucia Puccinelli Monte, mestre cervejeira, formada em Freising, na Alemanha.
Seguindo o preceito alemão de pureza, os produtos levam somente água (Wasser), Lúpulo (Hopfen), Malte (Malz) e Levedura (Hefe). Atualmente as cervejas disponíveis no cardápio da Casa são:
Dona Mathilde Bier tipo Pilsen: Um chopp claro, leve e com um leve amargor. O preferido do público!
Dona Mathilde Bier tipo Dunkel: Um chopp escuro e levemente adocicado. Muito apreciado por aqueles que preferem um chopp menos amargo.
Dona Mathilde Bier tipo Weiss: A típica cerveja da Bavaria é feita através da mistura de malte de trigo e fermento especial, resultando numa cerveja leve e refrescante, ótima para matar a sede e celebrar!
Dona Mathilde Bier tipo Stout: Originária da Irlanda, a cerveja stout é produzida a partir de um malte especial torrado. Possui um sabor amargo, conferido pelo lúpulo, associado a um leve adocicado do malte. E para completar, uma espuma super cremosa.
Dona Mathilde Bier tipo Pale Ale: Cerveja avermelhada, com um sabor encorpado e aroma marcante de lúpulo.
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(11) 3672-4204
