IL Barista cria caipirinha de café em comemoração aos 461 anos de São Paulo
IL Barista cria caipirinha de café em comemoração aos 461 anos de São Paulo. A bebida comemorativa leva Grappa, açúcar mascavo, cubos de gelo de café e poderá ser degustada como cortesia no aniversário da cidade, no domingo dia 25 de janeiro.
Na máquina, na prensa, capuccino, coado ou pingado. Não importa a forma, o café faz parte do cotidiano do paulistano, assim como a caipirinha. Pensando nisso, Gelma Franco, especialista em cafés e proprietária do IL Barista - Cafés Especiais uniu as duas bebidas e criou uma saborosa caipirinha de limão com café.
A Caipirinha de Café IL Barista (R$19,00) foi inspirada nos imigrantes italianos que ajudaram a construir São Paulo e por isso a iguaria é preparada com Grappa, um destilado da uva, de origem italiana, em substituição a nossa tradicional cachaça. De acordo com Gelma, o segredo do sabor único está no uso de cubos de gelo de café, feitos com um dos blends da casa, o Bossa, que tem origem no Cerrado, é encorpado, com acidez média e com uma finalização crítica que harmoniza muito bem com a Grappa.
Degustação especial
A bebida será lançada no dia 25 de janeiro, feriado na cidade, e todos que visitarem às unidades da rede IL Barista - Cafés Especiais do Shopping Morumbi e Vila Olímpia, neste dia poderão desgustar mono dose da bebida, como cortesia. A bebida ficará disponível no cardápio de verão das lojas Shopping Morumbi, Vila Olímpia e Casa do Saber.
Il Barista - Morumbi Shopping, Avenida Roque Petroni Jr, 1089, Piso Térreo , Morumbi - SP, SP
Não informado
Por Eliana Satie
19/01/2015
