1ª edição do Fit Food Week reúne 18 restaurantes com pratos saudáveis

Durante os dias 16 de maio a 02 de junho, o público paulista poderá aproveitar de um novo festival gastronômico em grandes estabelecimentos de forma saborosa e saudável. A 1ª edição do Fit Food Week reúne 18 restaurantes em São Paulo para desconstruir o pensamento de que não é possível se alimentar de forma nutritiva em locais aconchegantes. Os chefs dos estabelecimentos criaram dois pratos saudáveis e exclusivos, nos valores de R$39,90 e R$49,90 sendo eles um deles vegetariano, que serão incluídos no cardápio do restaurante durante o Festival.

 

Muitas pessoas pensam que comer de forma equilibrada fora de casa é uma tarefa difícil e optam por se alimentarem em casa. Porém, a Fit Food Week vem com o intuito de ser um guia de comida saudável sem radicalismo, no qual grandes chefs podem mostrar as técnicas e criatividade na apresentação de pratos nutritivos e equilibrados. O projeto foi idealizado pela economista e influenciadora digital Babi Conte, responsável pelo perfil do Instagram @fitfood_ideas, que vem compartilhando de 2013 receitas e dicas de como fazer boas escolhas nos restaurantes que visita. “Comer saudável não precisa ser chato. É possível se alimentar de forma equilibrada, em lugares especiais”, relata a economista.

 

 

Confira a lista dos restaurantes participantes do festival:

• Ají Inspiração Peruana • Attimo • Cebicheria • Fabbrica • Forneria San Paolo • La Cucina Piemontese • Lima Cocina Peruana • Mandioca • Mimo • Modi • Mytho • Pasta Gialla • RUAA • Sallvattore • Suri • Sweet Pimenta • Veríssimo • Zena Café

 

Durante o Fit Food Week é possível encontrar pratos saudáveis, como:

• Fettucine al pesto genovese (espaguete de pupunha ao molho pesto com batata, vagem e pinholi) – R$39,90 (Zena Café);

• Espaguete de pupunha com ragu de cogumelos selvagens e salsa de trufas – R$39,90 (Modi);

• Risoto de espinafre sete grãos, com castanhas, tomatinhos e frango grelhado – R$39,90 (Sweet Pimenta).

• Macarrão de feijão, atum com limão siciliano e creme de burrata – R$49,90 (Fabbrica);

• Fettucine de carvão ativado servido com fundo de alcachofra, ragu de cogumelo e crocante de arroz – R$49,90 (Veríssimo);

• Salmão grelhado, molho de pimenta e limão com wok de quinoa e vegetais – R$49,90 (Lima Cocina Peruana);

 

Durante o festival, terá o folhetim que, além de possuir todas as informações, também serve para que o cliente colecione selos à cada visita realizada. Ao completar a tabela no verso do guia, o cliente ganha um kit Verde Campo, um dos patrocinadores do evento, com diversos produtos da marca.